Папайя. Как ее употребить?

[aleksasha]

В наличии 2 плода папайя. Ума не приложу что с ней делать! Может есть у кого рецептики, только попроще, без изысков типа люцерны в обязателном составе салата

[Valda]

Так ее есть невкусно, попробуйте приготовить фаршированную папайю. Разрежте на половинки, удалите косточки, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и положите начинку. Готовится она так: говяжий фарш положить в кастрюльку, добавить немного воды и тушить, пока жидкость не испарится, дорбавить пасерованный лук и мелко нарезаные помидоры, заправить все это майонезом. Фаршированные половинки посыпать тертым сыром и запекать около 30 минут. Экзотика однако!

[CветиК]

1. Порезать папайю пополам и очистить от косточек. Очистить от кожуры и порезать на кусочки. Отложить. Порезать пополам и очистить от косточки авокадо, затем очистить от кожуры. Порезать также как папайю и отложить.
2. Положить салатные листья на тарелку и разложить сверху папайю, авокадо и ветчину.
3. Взбить ингредиенты для заправки и приправить. Когда пора подавать, полить заправкой салат. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

1 крупная спелая папайя
2 маленьких авокадо
120 г мягких салатных листьев
8-12 кусков пармской ветчины
Заправка:
2 ст л белого винного уксуса
6 ст л оливкового масла, настоенного на базилике

[aleksasha]

Спасибо большое! Надо попробовать.

[CветиК]

вот еще один салатик

1 плод папайи, 2 плода киви, 4 красивых листа зеленого салата, 150 г отварных или консервированных креветок, 2 cт. ложки сметаны, 2 cт. ложки сливок, 1 ч. ложка томатной пасты, 0.5 ч. ложки горчицы. 2 ст. ложки лимонного сока, щепотка молотого красного горького перца, щепотка молотого черного перца, соль

Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить.
Плод папайи вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить зерна. Очищенную мякоть нарезать длинными ломтями. Плоды киви вымыть, очистить, сняв острым ножом тонкий (насколько это только возможно) слой кожуры, и разрезать каждый очищенный плод на четыре части. Листья зеленого салата вымыть, обсушить и разложить по одному листу на каждую порционную тарелку. Сверху на лист зеленого салата уложить ломти плода папайи, две четвертинки плода киви и горку креветок. Перед подачей к столу полить составные части салата приготовленным соусом.

[svetka-pipetka]

А мы так едим - нам вкусно!!

[Veronika]

Едим папайю без всего - вкусно!
***
даже непонимаю....хмм.... может вам бракованная папайя попалась????
Эхххх.... ну как же может быть папайя и не вкусная??????

[Valda]

А мне ее хочется то ли посластить, то ли поперчить Чего-то не хватает мне в ней!

[Бyка]

жила в африке.. ели мы папайю в 2 ипостасях - зеленую - в салат.. спелую как фрукт..

зеленую вкуснее всего потреть на терке + чесночек + майонез.. меня за уши не оттащить.. было
второй вариант - папайя на крупной терке + курица (грудка) пожаренная мелкими кусочками + стеклянная рисовая лапша + обжаренный кунжут - заправка кунжутное масло с соевым соусом - вкусно до безобразия

[kirin]

А мне так нравится.