Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ - Littleone 2006-2009

Кэта-Я · 28-03-2008, 09:05

Девочки,подскажите,как это сделать,есть кусок рыбки 300 гр.

Wise · 28-03-2008, 10:55

А что за рыбка? Красная?
НАпишу рецепты, подходящие для красной рыбки (семга, форель)

Можно рыбку выпотрошить-почистить, посолить, поперчить (белый перец мне нра,но и черный сойдет), в брюшко запихнуть лук кольцами и пару-тройку кружков лимона + можно добавить розмарин или укроп - тоже в брюшко.
Сверху полить соком лимона и завернуть. В духовку на 30 минут примерно (если рыба крупная, то дольше)
В конце можно фольгу чуть развернуть.

Ну или можно в сливках сделать: порезать на стейки (на кусочки, поперек), посолить-поперчить, каждый кусочек сложить в "лодочку" из фольги (будет порционно), сверху положить кружок лимона и залить сливками (11-22%)
ОЧЕНЬ вкусно. Выглядит вот так:

Кэта-Я · 28-03-2008, 11:13

спасибо.

МАЛЫШ · 28-03-2008, 12:18

А мы целую рыбку (с чешуей, т.к. ленб чистить) обмазываем солью и приправами, перцем, обматываем в фольгу и в духовку. Очень вкусно и просто.

К а ш т а н ч и К · 28-03-2008, 12:52

А по времени сколько запекать?

Wise · 28-03-2008, 13:03

Цитата:

Сообщение от каштанчик

А по времени сколько запекать?

Зависит от размера и вида рыбки.
Но вообще рыба быстро готовится - 20-40 минут (30 в среднем)

К а ш т а н ч и К · 28-03-2008, 13:10

Ну вот у меня пара кусков, хочу в фольге их запечь...при какой темпе и по времени? И ещё хотела с луком, но если 20 минут он наверное не успеет размякнуть?

Wise · 28-03-2008, 13:17

Цитата:

Сообщение от каштанчик

Ну вот у меня пара кусков, хочу в фольге их запечь...при какой темпе и по времени? И ещё хотела с луком, но если 20 минут он наверное не успеет размякнуть?

пара стейков? (небольших кусков)... ставьте на 30 минут, должно хватить. Температура около 180-200 градусов.

К а ш т а н ч и К · 28-03-2008, 13:27

Спасибки, пошла пробовать

Евгеш@ · 28-03-2008, 15:01

Я очень часто делаю рыбку в фольге с овощами. Готовится все примерно 35-40 мин.
Название: IMG_9496.jpg
Просмотров: 233
Размер: 59,9 Кбайт

28-03-2008, 09:05	#1
Кэта-Я Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: На Гражданке Сообщения: 4 461	Девочки,подскажите,как это сделать,есть кусок рыбки 300 гр.

28-03-2008, 10:55	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #2
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	А что за рыбка? Красная? НАпишу рецепты, подходящие для красной рыбки (семга, форель) Можно рыбку выпотрошить-почистить, посолить, поперчить (белый перец мне нра,но и черный сойдет), в брюшко запихнуть лук кольцами и пару-тройку кружков лимона + можно добавить розмарин или укроп - тоже в брюшко. Сверху полить соком лимона и завернуть. В духовку на 30 минут примерно (если рыба крупная, то дольше) В конце можно фольгу чуть развернуть. Ну или можно в сливках сделать: порезать на стейки (на кусочки, поперек), посолить-поперчить, каждый кусочек сложить в "лодочку" из фольги (будет порционно), сверху положить кружок лимона и залить сливками (11-22%) ОЧЕНЬ вкусно. Выглядит вот так:

28-03-2008, 11:13	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #3
Кэта-Я Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: На Гражданке Сообщения: 4 461	спасибо.

28-03-2008, 12:18	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #4
МАЛЫШ Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: м. Автово (Континенет) Сообщения: 385	А мы целую рыбку (с чешуей, т.к. ленб чистить) обмазываем солью и приправами, перцем, обматываем в фольгу и в духовку. Очень вкусно и просто.

28-03-2008, 12:52	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #5
К а ш т а н ч и К Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Большевиков-Ракитино-Эстония Сообщения: 6 300	А по времени сколько запекать?

28-03-2008, 13:10	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #7
К а ш т а н ч и К Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Большевиков-Ракитино-Эстония Сообщения: 6 300	Ну вот у меня пара кусков, хочу в фольге их запечь...при какой темпе и по времени? И ещё хотела с луком, но если 20 минут он наверное не успеет размякнуть?

28-03-2008, 13:27	ответ для Кэта-Я на сообщение "Рыбка в фольге НУЖЕН СОВЕТ" #9
К а ш т а н ч и К Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Большевиков-Ракитино-Эстония Сообщения: 6 300	Спасибки, пошла пробовать

28-03-2008, 15:01	ответ для К а ш т а н ч и К на сообщение "Спасибки, пошла пробовать" #10
Евгеш@ Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Пр Культуры. Выходные Рыбацкое Сообщения: 3 540	Я очень часто делаю рыбку в фольге с овощами. Готовится все примерно 35-40 мин.