Мужу - 45. Не хочу готовить горячее - какими эффектными закусками обойтись? - Littleone 2006-2009

Мама Сладкой Малины · 29-07-2006, 12:47

Как-то раз делала крошечные профитрольки с тресковой печенью/сырно-чесночной начинкой. Очень миленько смотрелось, дурацких салатников с торчащими ложками не было, всем понравилось. Знаю, что любой неводянистый салат в принципе можно затолкать в тарталетки, НО: покупные невкусные, а у самой не получаются - не пекарь я в душЕ. Подскажите что-нибудь этакое... небанальное... эффектно смотрящееся... и как это оформить. Спасибо.

дочь Че Гевары · 01-08-2006, 23:48

можно салатики завертывать в лаваш (который тонкий), охлаждать в холодильние , а потом резать как рулетики.

Очкарик · 02-08-2006, 10:19

У меня подружка делает рулетики: в ветчину заворачивает смесь сыра, чеснока, майонеза, закалывает зубочисткой
сытно и вкусно

Saechka · 02-08-2006, 10:29

божьи короки из помидор: http://saechka.ru/kuche/snack/030.php
http://saechka.ru/kuche/snack/034.php - омлетные рулетики
боровички из яиц: http://saechka.ru/kuche/snack/003.php
тарталетки с перепил яйцами: http://saechka.ru/kuche/snack/047.php
крекеры: http://saechka.ru/kuche/snack/035.php
булочки с грибной начинкой: http://saechka.ru/kuche/snack/033.php
бутеры со шпротами: http://saechka.ru/kuche/snack/001.php

больше навскидку пока ничего не вспомнила интересного

lenchen · 02-08-2006, 23:53

а жульены не хотите? правда, все в те же тарталетки надо будет укладывать. я делаю один с грибами, один с курой. в принципе неп сильно долго и вкусно. если интересно, могу сказать, что с чем мешаю.

marka · 03-08-2006, 10:33

взято с allcafe:

Шесть видов канапе с сыром Jarlsberg

Jarlsberg с паштетом из оливок
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 250 г маслин без косточек, 1 ч.л. каперсов, 100 г ч.л. сардин и анчоусов, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, маслины, каперсы, сардины и чеснок смешайте в блендере. Выложите на них оливковый паштет.

Jarlsberg с пармской ветчиной
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 100 г пармской ветчины, 25 г салата-латука
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, оберните вокруг каждого кусочки салата и ветчины.

Jarlsberg с маринованным инжиром
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 ягод инжира, 200 мл портвейна, 200 мл красного вина, 200 г сахара.
Способ приготовления: порежьте инжир. Доведите до кипения портвейн, красное вино и сахар, добавьте инжир и кипятите на маленьком огне минуты две. Потом выложите инжир на тарелку, а оставшуюся жидкость довести до загустения. Вылейте получившийся сироп на инжир. Порежьте сыр на кусочки для канапе и выложите на каждый по четвертинке маринованного инжира.

Jarlsberg с фисташками
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 200 г фисташек, 50 г меда
Способ приготовления: порежьте сыр на длинные полоски. Измельчите фисташки. Обмакните немного в растопленный мед и равномерно обваляйте в фисташках. Потом порежьте на кусочки для канапе.

Jarlsberg с карамелизованным кумкватом (кинканом)
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. карамелизованных кумкватов, разрезанных пополам.
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите на каждую половинку карамелизованного кумквата.

Jarlsberg с помидорами и базиликом
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. помидоров черри, 20 листочков базилика
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите половинку черри и листик базилика.

Канапе закрепляются с помощью деревянных палочек, чтобы их было удобнее брать.

может слишком эффектно, но на некоторые варианты я все же посматриваю

и думаю сыр можно другой использовать

03-08-2006, 10:33	ответ для Мама Сладкой Малины на сообщение "Мужу - 45. Не хочу готовить горячее -..." #6
marka Элита Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Приморский Сообщения: 2 576	взято с allcafe: Шесть видов канапе с сыром Jarlsberg Jarlsberg с паштетом из оливок Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 250 г маслин без косточек, 1 ч.л. каперсов, 100 г ч.л. сардин и анчоусов, 2 зубчика чеснока. Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, маслины, каперсы, сардины и чеснок смешайте в блендере. Выложите на них оливковый паштет. Jarlsberg с пармской ветчиной Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 100 г пармской ветчины, 25 г салата-латука Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, оберните вокруг каждого кусочки салата и ветчины. Jarlsberg с маринованным инжиром Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 ягод инжира, 200 мл портвейна, 200 мл красного вина, 200 г сахара. Способ приготовления: порежьте инжир. Доведите до кипения портвейн, красное вино и сахар, добавьте инжир и кипятите на маленьком огне минуты две. Потом выложите инжир на тарелку, а оставшуюся жидкость довести до загустения. Вылейте получившийся сироп на инжир. Порежьте сыр на кусочки для канапе и выложите на каждый по четвертинке маринованного инжира. Jarlsberg с фисташками Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 200 г фисташек, 50 г меда Способ приготовления: порежьте сыр на длинные полоски. Измельчите фисташки. Обмакните немного в растопленный мед и равномерно обваляйте в фисташках. Потом порежьте на кусочки для канапе. Jarlsberg с карамелизованным кумкватом (кинканом) Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. карамелизованных кумкватов, разрезанных пополам. Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите на каждую половинку карамелизованного кумквата. Jarlsberg с помидорами и базиликом Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. помидоров черри, 20 листочков базилика Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите половинку черри и листик базилика. Канапе закрепляются с помощью деревянных палочек, чтобы их было удобнее брать. может слишком эффектно, но на некоторые варианты я все же посматриваю и думаю сыр можно другой использовать Изображения

29-07-2006, 12:47	#1
Мама Сладкой Малины Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 5 732	Как-то раз делала крошечные профитрольки с тресковой печенью/сырно-чесночной начинкой. Очень миленько смотрелось, дурацких салатников с торчащими ложками не было, всем понравилось. Знаю, что любой неводянистый салат в принципе можно затолкать в тарталетки, НО: покупные невкусные, а у самой не получаются - не пекарь я в душЕ. Подскажите что-нибудь этакое... небанальное... эффектно смотрящееся... и как это оформить. Спасибо.

01-08-2006, 23:48	ответ для Мама Сладкой Малины на сообщение "Мужу - 45. Не хочу готовить горячее -..." #2
дочь Че Гевары Наш человек Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: в мечтах давно на Кубе Сообщения: 5 412	можно салатики завертывать в лаваш (который тонкий), охлаждать в холодильние , а потом резать как рулетики.

02-08-2006, 10:19	ответ для Мама Сладкой Малины на сообщение "Мужу - 45. Не хочу готовить горячее -..." #3
Очкарик Хранитель Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Энергетиков Сообщения: 10 527	У меня подружка делает рулетики: в ветчину заворачивает смесь сыра, чеснока, майонеза, закалывает зубочисткой сытно и вкусно

02-08-2006, 10:29	ответ для Мама Сладкой Малины на сообщение "Мужу - 45. Не хочу готовить горячее -..." #4
Saechka Наш человек Зарегистрирован: Dec 2002 Сообщения: 8 027	божьи короки из помидор: http://saechka.ru/kuche/snack/030.php http://saechka.ru/kuche/snack/034.php - омлетные рулетики боровички из яиц: http://saechka.ru/kuche/snack/003.php тарталетки с перепил яйцами: http://saechka.ru/kuche/snack/047.php крекеры: http://saechka.ru/kuche/snack/035.php булочки с грибной начинкой: http://saechka.ru/kuche/snack/033.php бутеры со шпротами: http://saechka.ru/kuche/snack/001.php больше навскидку пока ничего не вспомнила интересного

02-08-2006, 23:53	ответ для Мама Сладкой Малины на сообщение "Мужу - 45. Не хочу готовить горячее -..." #5
lenchen Наш человек Зарегистрирован: Apr 2005 Адрес: Сосновая Поляна, Тамбасова Сообщения: 5 038	а жульены не хотите? правда, все в те же тарталетки надо будет укладывать. я делаю один с грибами, один с курой. в принципе неп сильно долго и вкусно. если интересно, могу сказать, что с чем мешаю.