Что делать с лосятиной? - Littleone 2006-2009

Стрелица · 07-01-2008, 20:56

Девочки, никогда не доводилось готовить лосятину.... Подскажите, пожалуйста, что с ней делать!!!

lyana · 07-01-2008, 21:10

мы тушили как говядину часа 3, типа гуляш

Стрелица · 07-01-2008, 22:25

Я не поняла, надо резать на мелкие кусочки и дальше делать все, как гуляш7 Единственное отличие - все делать гораздо дольше?

Голубой Ангел · 07-01-2008, 22:35

я бы сделала котлеты.

Нина М · 07-01-2008, 23:52

Я пробовала котлеты- вкусно.

ulisa · 08-01-2008, 00:06

в прошлом году создавала подобную тему, когда друзья подарили на ДР лосячую ногу

мы варили суп - мне не особенно понравился. и делали котлеты - пополам со свининой. котлеты получились очень хорошие.

Nonish · 08-01-2008, 10:52

Цитата:

Сообщение от Астра06

я бы сделала котлеты.

+1. ела как-то из свежайшей лосятины-чувствовался аромат хвои. очень вкусно!

Стрелица · 08-01-2008, 11:02

Спасибо! А котлеты, как обычно? Только свинины побольше? Или что-нибудь еще?

Русская финочка · 08-01-2008, 11:48

Цитата:

Сообщение от Стрелица

Спасибо! А котлеты, как обычно? Только свинины побольше? Или что-нибудь еще?

Свинина( количество)свой вкус, непереборщите с приправами, они весь аромат заберут.

Я ещё кусок просто в духовке запекала

. В кадку немного воды, кусок лосятены, пару листиков лврушки, посолить, лук колечками, перец чёрный и душистый целый, по несколько горошин и в духовку под крышку, ммммм вкуснятина

Зефир · 08-01-2008, 11:51

Как раз вчера доели котлеты. Очень вкусно. Фарш делала со свиной шеей. Еще тушила её, как говядину, примерно 2 часа, с подливкой, лучком и т.п. Сначала была жестковата, а на второй день - очень вкусно. Но котлеты нам понравились больше!

07-01-2008, 20:56	#1
Стрелица Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: пр Просвещения Сообщения: 38	Девочки, никогда не доводилось готовить лосятину.... Подскажите, пожалуйста, что с ней делать!!!

07-01-2008, 21:10	ответ для Стрелица на сообщение "Что делать с лосятиной?" #2
lyana Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Стрельна-сити Сообщения: 700	мы тушили как говядину часа 3, типа гуляш

07-01-2008, 22:25	ответ для lyana на сообщение "мы тушили как говядину часа 3, типа..." #3
Стрелица Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: пр Просвещения Сообщения: 38	Я не поняла, надо резать на мелкие кусочки и дальше делать все, как гуляш7 Единственное отличие - все делать гораздо дольше?

07-01-2008, 22:35	ответ для Стрелица на сообщение "Что делать с лосятиной?" #4
Голубой Ангел Наш человек Зарегистрирован: Jun 2006 Сообщения: 5 171	я бы сделала котлеты.

07-01-2008, 23:52	ответ для Стрелица на сообщение "Что делать с лосятиной?" #5
Нина М Ветеран Зарегистрирован: May 2007 Адрес: м. Достоевская Сообщения: 607	Я пробовала котлеты- вкусно.

08-01-2008, 00:06	ответ для Стрелица на сообщение "Что делать с лосятиной?" #6
ulisa Неугомонная Зарегистрирован: Nov 2003 Сообщения: 1 540	в прошлом году создавала подобную тему, когда друзья подарили на ДР лосячую ногу мы варили суп - мне не особенно понравился. и делали котлеты - пополам со свининой. котлеты получились очень хорошие.

08-01-2008, 11:02	ответ для Nonish на сообщение "+1. ела как-то из свежайшей..." #8
Стрелица Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: пр Просвещения Сообщения: 38	Спасибо! А котлеты, как обычно? Только свинины побольше? Или что-нибудь еще?

08-01-2008, 11:51	ответ для Стрелица на сообщение "Что делать с лосятиной?" #10
Зефир Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 925	Как раз вчера доели котлеты. Очень вкусно. Фарш делала со свиной шеей. Еще тушила её, как говядину, примерно 2 часа, с подливкой, лучком и т.п. Сначала была жестковата, а на второй день - очень вкусно. Но котлеты нам понравились больше!