Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
20-11-2007, 17:03 | #1 |
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: м. ул. Дыбенко
Сообщения: 2 837
|
Поиск в отрубе
Поделитесь, пожалуйста, рецептами, ну, или ссылочками на них |
20-11-2007, 17:51 |
ответ для Catherina на сообщение "Что бы такого сделать из КРОЛИКА???..."
#2
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
20-11-2007, 17:55 |
ответ для Wise на сообщение "Так утку или кролика? :))))
..."
#3
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Адрес: м. ул. Дыбенко
Сообщения: 2 837
|
Цитата:
Кролика хочу завтра сделать, а утку на Новый год прикупить. Просто их пути завтра пересекутся случайно на кухне... Мерси за наводку! |
|
20-11-2007, 17:59 |
ответ для Catherina на сообщение ":)) Кролика хочу завтра сделать, а утку..."
#4
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Цитата:
А вообще, кролика именно тушить хорошо. И лучше вымочить его предварительно в воде с небольшим кол-вом уксуса. Это уберет специфический привкус и сделает мясо нежнее. Например в сливках с грибами. Сначала обжраить мясо кусочками, добавить лук, грибы, залить и тушить. Или вместо сливок соус типа бешамеля - слив.масло+мука (обжариваем), разбавляем бульоном или молоком. |
|
22-11-2007, 23:38 |
ответ для Catherina на сообщение "Что бы такого сделать из КРОЛИКА???..."
#5
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: м.ПАрк Победы, ул.Варшавская
Сообщения: 3 057
|
а для детки тоже вымачивать в уксусе??? тут выяснилось,чт омалышу модно тока свинину и кролика...свинку уже я видеть не могу, а кроля -не умею делать...
может кто подскажет ДЕТСКИЕ рецепты из кролика?? |
23-11-2007, 00:16 |
ответ для Catherina на сообщение "Что бы такого сделать из КРОЛИКА???..."
#6
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Сообщения: 3 901
|
Девочки, немного офф: где купить кролика??? Хочу малышу начать мясо вводить, подскжите пожалуйста!!!
|
23-11-2007, 00:32 |
ответ для silfida на сообщение "Девочки, немного офф: где купить..."
#7
|
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Сосновая Поляна с видом во двор
Сообщения: 2 411
|
Цитата:
Вчера видела охлажденного, т.е. свежего в мясном магазинчике рядышком, но цена у него.... Хорошо, что деть не аллергик (ТТТ ЧНС), а то бы задавилась рядом с кролем... замороженные дешевле, намного!! |
|
23-11-2007, 00:56 |
ответ для silfida на сообщение "Девочки, немного офф: где купить..."
#8
|
Активный участник
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Озерки
Сообщения: 295
|
Мв покупаеем в Супер-Сиве.Там по четвергам завоз свежайшей крольчатины.Есть разные части по разной цене.Беру на неделю, делю на маленькие кусочки ( на один раз) и в морозилку. Потом размораживаю, в кастрюльку- поварить, туда же добавляю овощи.Правда там недешево, но зато без шерсти.Я даже как-то варила ребрышки. Тоже неплохо. Потом мяско с них сняла (правда немножко запарно это, зато дешево) и с овощами лопали.А в О-Кее какое-то страшное мясо кролика.
|
23-11-2007, 01:52 |
ответ для Catherina на сообщение "Что бы такого сделать из КРОЛИКА???..."
#9
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 225
|
на рынке можно купить, цена конечно не маленькая будет, зато свежий!
я тушу кролика, просто кладу на горячую сковороду, наливаю водички, потом лук режу, немного помидора, зелень тархун, ну и соль. а ещё просто варю суп из кролика, любой! можно как куриный, можно борщ. Варю бульон сначала, а потом мясо с косточек снимаю и в суп кидаю. |
23-11-2007, 10:06 |
ответ для Ganin на сообщение "Мв покупаеем в Супер-Сиве.Там по..."
#10
|
СуперУльтраМегаСтар
Зарегистрирован: Jan 2002
Сообщения: 6 519
|
|