Консервированный салат из огруцов и лука. КАК? - Littleone 2006-2009

LOLA · 03-08-2007, 16:55

Честно скажу - по поиску не искала.

Нужен рецепт консервированного салата, который состоит из огурцов, лука, укропа, подсолнечного масла и уксуса.
Заранее спасибо.

wilena · 03-08-2007, 17:26

моя свекровь такой делала,очень вкусно.Но вот рецепт не знаю.

gatto · 04-08-2007, 17:51

и я делала, пошла поискала рецепт, к сожалению не нашла. у меня мама такие делает, но она сейчас в Сочи, а на память вряд ли скажет, поэтому если не найдете, напомните мне в личку недельки через полторы, она вернется и я напишу рецепт

Наталюта · 04-08-2007, 20:51

Салат"Неженский"
4кг огурцов-нарезать колечками
1,5кг репчатого лука-нарезать тонкими кольцами
400г укропа-нарезать
ДОБАВИТЬ:
2 ст.ложки соли
200г уксуса 9%
3 ст.ложки сах.песка
300г подсолнечного масла
Всё перемешать,поставить на огонь и варить10-15 мин.Разложить в стер. банки и закатать

Это рецепт подруги,а у меня был без масла-мне больше нравился.Пойду поищу...

Наталюта · 04-08-2007, 21:24

Нашла!

Салат "Неженский" №2
1,4кг огурцов
750г лука
20г укропа
Всё порезать и перемешать.
В пол-литровые стер.банки уложить:2-3 горошинки чёрн.перца,затем смесь с огурцами почти до краёв.В каждую банку добавить:
3/4ч.ложки соли
1/2ч.ложки сахара
2ст.ложки 6% уксуса
1 маленький лавровый лист
Долить до горлышка крутой кипяток.Прикрыть стер.крышками,дать постоять минут 20.
Затем ставим банки в кастрюлю с тёплой водой -стерилизуем 10 минут.Закатываем.
Перед подачей на стол заправляем растительным маслом! (огурцы тогда не пропитываются им ,как в предыдущем рецепте) Так вкусняшнее!

Veronika · 05-08-2007, 03:35

ннп
как же я ОБАЖАЮ этот салат!!!!!

спасибо за напоминание!!!

IrinaK · 05-08-2007, 10:36

А во втором рецепте сколько масла растительного добавлять на каждую поллитровку?

Наталюта · 05-08-2007, 11:33

Цитата:

Сообщение от IrinaK

А во втором рецепте сколько масла растительного добавлять на каждую поллитровку?

Нисколько!Там же написано:"Перед подачей на стол заправляем растительным маслом! (огурцы тогда не пропитываются им ,как в предыдущем рецепте) Так вкусняшнее!"

Skarlett · 18-08-2008, 12:38

А есть еще у кого-нибудь проверенные рецепты такого салата?

glasha · 20-08-2008, 00:24

4 кг огурцов нарезать,измельчить петрушку,укроп,1 головку чернока,лавровый лист,горошины перца,1 стакан растительного масла,1 стакан 9-процентного уксуса,1 стакан песка,1 ст.ложка сухой горчицы,4 ст.ложки соли.Всё перемешать,разложить в банки,стерилизовать 15 минут,закатать

03-08-2007, 16:55	#1
LOLA офисный планктон Зарегистрирован: Jan 2004 Адрес: Сертолово-Озерки-Чернышевкая Сообщения: 7 126	Честно скажу - по поиску не искала. Нужен рецепт консервированного салата, который состоит из огурцов, лука, укропа, подсолнечного масла и уксуса. Заранее спасибо.

03-08-2007, 17:26	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #2
wilena Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: пр.Шаумяна Сообщения: 1 795	моя свекровь такой делала,очень вкусно.Но вот рецепт не знаю.

04-08-2007, 17:51	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #3
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	и я делала, пошла поискала рецепт, к сожалению не нашла. у меня мама такие делает, но она сейчас в Сочи, а на память вряд ли скажет, поэтому если не найдете, напомните мне в личку недельки через полторы, она вернется и я напишу рецепт

04-08-2007, 20:51	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #4
Наталюта Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: Веселый поселок Сообщения: 722	Салат"Неженский" 4кг огурцов-нарезать колечками 1,5кг репчатого лука-нарезать тонкими кольцами 400г укропа-нарезать ДОБАВИТЬ: 2 ст.ложки соли 200г уксуса 9% 3 ст.ложки сах.песка 300г подсолнечного масла Всё перемешать,поставить на огонь и варить10-15 мин.Разложить в стер. банки и закатать Это рецепт подруги,а у меня был без масла-мне больше нравился.Пойду поищу...

04-08-2007, 21:24	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #5
Наталюта Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: Веселый поселок Сообщения: 722	Нашла! Салат "Неженский" №2 1,4кг огурцов 750г лука 20г укропа Всё порезать и перемешать. В пол-литровые стер.банки уложить:2-3 горошинки чёрн.перца,затем смесь с огурцами почти до краёв.В каждую банку добавить: 3/4ч.ложки соли 1/2ч.ложки сахара 2ст.ложки 6% уксуса 1 маленький лавровый лист Долить до горлышка крутой кипяток.Прикрыть стер.крышками,дать постоять минут 20. Затем ставим банки в кастрюлю с тёплой водой -стерилизуем 10 минут.Закатываем. Перед подачей на стол заправляем растительным маслом! (огурцы тогда не пропитываются им ,как в предыдущем рецепте) Так вкусняшнее!

05-08-2007, 03:35	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #6
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	ннп как же я ОБАЖАЮ этот салат!!!!! спасибо за напоминание!!!

05-08-2007, 10:36	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #7
IrinaK Ветеран Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 694	А во втором рецепте сколько масла растительного добавлять на каждую поллитровку?

18-08-2008, 12:38	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #9
Skarlett Старожил Зарегистрирован: Dec 2003 Сообщения: 1 092	А есть еще у кого-нибудь проверенные рецепты такого салата?

20-08-2008, 00:24	ответ для LOLA на сообщение "Консервированный салат из огруцов и..." #10
glasha Ветеран Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Садовая Сообщения: 683	4 кг огурцов нарезать,измельчить петрушку,укроп,1 головку чернока,лавровый лист,горошины перца,1 стакан растительного масла,1 стакан 9-процентного уксуса,1 стакан песка,1 ст.ложка сухой горчицы,4 ст.ложки соли.Всё перемешать,разложить в банки,стерилизовать 15 минут,закатать