Шашлыки из баранины и свинины - отличаются в приготовлении? - Littleone 2006-2009

Алекс · 02-07-2007, 16:24

Как-то так случилось, что ни разу шашлык из баранины не делали - только свиные. А тут вдруг захотелось.

Отсюда два вопроса: где можно купить парную баранину и как делать маринад - так же, или как-то по-особенному?

Igolochka · 02-07-2007, 22:51

баранина имеет специфический запах, которого нет у свинины. Специй побольше, лука, чеснока - нормально все будет. Еще надо сказать, что баранина жестче.

Taffy · 02-07-2007, 23:23

Цитата:

Сообщение от Алекс

Как-то так случилось, что ни разу шашлык из баранины не делали - только свиные. А тут вдруг захотелось.

Отсюда два вопроса: где можно купить парную баранину и как делать маринад - так же, или как-то по-особенному?

Я мариновала как свинину, но я люблю где-то сутки мариновать - получилось вкусно

02-07-2007, 16:24	#1
Алекс тигромышь Зарегистрирован: Oct 2001 Адрес: Красногвардейский район Сообщения: 7 974	Как-то так случилось, что ни разу шашлык из баранины не делали - только свиные. А тут вдруг захотелось. Отсюда два вопроса: где можно купить парную баранину и как делать маринад - так же, или как-то по-особенному?

02-07-2007, 22:51	ответ для Алекс на сообщение "Шашлыки из баранины и свинины -..." #2
Igolochka Наш человек Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Политех Сообщения: 5 001	баранина имеет специфический запах, которого нет у свинины. Специй побольше, лука, чеснока - нормально все будет. Еще надо сказать, что баранина жестче.