СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не поднимается!!!!!!! - Littleone 2006-2009

LISSA · 07-04-2007, 15:28

Что можно сделать? делала всё по рецепту а оно на месте не поднимается

.

рецепт такой:
300 сахара смешать с тёплым молоком 350. туда добавить 50г масла ,соль,изюм,ваниль,мускатный орех, коаицу. смешать 1 кг муки с 3 мя покетиками быстродействующих дрозжей.
смешать массу с мукой и оставить на пол часа. затем добавить 200г масла разложить в формы и дать поднятся. а оно на месте .

Девочки подскажите пожалуйста что делать?????????

boltushka · 07-04-2007, 16:15

мама сказала поставить формочки с тестом в тепло (в ёмкость с г.орячей водой)

kuzja · 07-04-2007, 16:22

Точно, моя мама затыкает слив в раковине и набирает туда горячую воду, и потом по мере охлаждения подливает.

LISSA · 07-04-2007, 16:25

так у меня рядом с ботареей под полотенцем вроде тепло там даже очен.
и ещё меня мучает одна мысль не много ли дрозжей? на пакетиках написано 1на кг а у меня 3 по рецепту. и если перебор дрозжей к чему это может привести?

boltushka · 07-04-2007, 16:25

Уже, наверно, поднялись и запекаются. Столько времени прошло!

LISSA · 07-04-2007, 16:37

НЕТ! НЕ ПОДНЯЛИСЬ!!! пошла ставить в раковину.

Ikorka · 07-04-2007, 16:40

у меня другой рецепт и тоже не поднялось(((
в прошлом году так прям бравенько подымалось, два раза "спускала" и оно снова подымалось...
так и поставила в духовку, может там подымутся..

LISSA · 07-04-2007, 16:48

напишите свой результат после духовки плизз или в процессе.
а от чего это зависит?поднимится или нет. может тесто должно быть более жидкое?

Ikorka · 07-04-2007, 17:07

поглядываю на них.... эх.... поднимаются как-то не очень...(((

LISSA · 07-04-2007, 17:11

Блин хоть заново всё делай

07-04-2007, 15:28	#1
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	Что можно сделать? делала всё по рецепту а оно на месте не поднимается . рецепт такой: 300 сахара смешать с тёплым молоком 350. туда добавить 50г масла ,соль,изюм,ваниль,мускатный орех, коаицу. смешать 1 кг муки с 3 мя покетиками быстродействующих дрозжей. смешать массу с мукой и оставить на пол часа. затем добавить 200г масла разложить в формы и дать поднятся. а оно на месте . Девочки подскажите пожалуйста что делать?????????

07-04-2007, 16:15	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #2
boltushka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Л. Голикова Сообщения: 764	мама сказала поставить формочки с тестом в тепло (в ёмкость с г.орячей водой)

07-04-2007, 16:22	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #3
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Точно, моя мама затыкает слив в раковине и набирает туда горячую воду, и потом по мере охлаждения подливает.

07-04-2007, 16:25	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #4
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	так у меня рядом с ботареей под полотенцем вроде тепло там даже очен. и ещё меня мучает одна мысль не много ли дрозжей? на пакетиках написано 1на кг а у меня 3 по рецепту. и если перебор дрозжей к чему это может привести?

07-04-2007, 16:37	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #6
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	НЕТ! НЕ ПОДНЯЛИСЬ!!! пошла ставить в раковину.

07-04-2007, 16:40	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #7
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	у меня другой рецепт и тоже не поднялось((( в прошлом году так прям бравенько подымалось, два раза "спускала" и оно снова подымалось... так и поставила в духовку, может там подымутся..

07-04-2007, 16:48	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #8
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	напишите свой результат после духовки плизз или в процессе. а от чего это зависит?поднимится или нет. может тесто должно быть более жидкое?

07-04-2007, 17:07	ответ для LISSA на сообщение "напишите свой результат после духовки..." #9
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	поглядываю на них.... эх.... поднимаются как-то не очень...(((

07-04-2007, 17:11	ответ для LISSA на сообщение "СРОЧНО СОВЕТ! тесто на кулич не..." #10
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	Блин хоть заново всё делай