Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
07-03-2007, 11:25 | #1 |
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 433
|
Свекр подогнал 50 кг ...Может можно варенье сварить или еще что-то?..Поделитесь, пожалуйста, размышлениями и рецептами...
|
07-03-2007, 12:18 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#2
|
Хранитель
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Энергетиков
Сообщения: 10 527
|
Шарлотку, только не с яблоками, а бананами.
Пожарить на гарнир. Бананы в кляре. |
07-03-2007, 12:19 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#3
|
|
королева Жиронды
Зарегистрирован: Sep 2003
Адрес: Парк Победы
Сообщения: 4 128
|
Цитата:
Измельчить в миксере-блендере несколько бананов со сливками и ромом.Обалденный коктейль! Надо только пропорции для себя найти,кому-то побольше рома,а кому-то -бананов! пару бананов можно 1 яйцо сахар - все взбить в блендере затем доливаю кефиром еще раз взбиваю. и ням-ням. еще можно добавить разные фрукты, варенье. А еще очень вккусно исытно если добавить молотые грецкие орехи. или начать с орехов, помолоть сначала их а потом все остальное добавить. Еще из китайской кухни десерт: режу бананы кольцами (лучше наискосок, чтобы по-больше кусочки были), нагреваю сковородку, лью растительное масло без запаха и жарю на очень сильном огне....каждую сторону буквально по 30-60 секунд, т.к. иначе они подгорают, а на меньшем огне превращаются в кашу......нажариваю кучку и поливаю взбитыми сливками.....очень вкусно.... Нужно примерно 80 г муки, ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, 6-8 ст.л. воды. Все смешать. Нужно чтобы тесто было жидкое, но не еще клеилось и не стекало с банан. Режим два ванана кружечками толстыми, обмакиваем их в тесто и жарим. Нужно жарить во фритюре, я жарю просто в глубокой сковороде. Но если жарить во фритюре, получаются такой красивой формы, как пончики, а если на сковороде, то как блинчики, но вкус от этого не меняется, на мой взгляд. Я поливаю их медом, если кто-то мед не любит, можно посыпать сах. пудрой или сиропом полить. |
|
07-03-2007, 12:24 |
ответ для Манон на сообщение "Хм..на ум пришли только коктейли.:017:..."
#4
|
Активный участник
Зарегистрирован: May 2006
Сообщения: 385
|
Банановое суфле
бананы - 4 шт. - яйцо (белок) - 2 шт. - сахар - 4 ч.л. - сахарная пудра - 1 ч.л. - масло сливочное - 1 ч.л. - сок лимонный - 3 ч.л. Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой. Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок. К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте. В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки. Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой. |
07-03-2007, 15:40 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#5
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2006
Сообщения: 623
|
Банановые блинчики.
К сожалению точных пропорций не напишу, делаю "на глаз" На 2 банана - 1 яйцо, кефира примерно полстакана, по щепотке соли и соды, муки ложки 4 (столовых), всё это блендером. Жарить на масле. Поедать вкусно со сметаной. Бананы лучше брать очень спелые. Это порция на двух человек. |
07-03-2007, 19:15 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#6
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Новый Петергоф
Сообщения: 929
|
Можно так - десерт - ложку сливочного масла растопить на сковроде, обжарить на нем бананы (разделенные на 4 части) по минутке с каждой стороны. Выложить на блюда. Полить сверху сиропом - замороженные фрукты или ягоды (любые - но лучше вишню) потушить на сковороде с сахаром до образования карамельки или густого соуса. Вкусно.
|
07-03-2007, 19:18 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#7
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Москва, Выхино
Сообщения: 1 192
|
Есть рецепты кексов и оладий, но сама не пробовала. Выложить?
|
07-03-2007, 21:13 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2006
Сообщения: 2 345
|
боюсь что все это мелковато для 50 кг
надо и вправду какое-то варенье варить и заготовки делать... |
07-03-2007, 22:13 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#9
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Москва, Выхино
Сообщения: 1 192
|
Вот ссылка на тему БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=14570 |
07-03-2007, 22:51 |
ответ для annkom на сообщение "Что приготовить из бананов?"
#10
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2005
Сообщения: 1 594
|
часть подарить тем, кто нуждается))
|