Что можно приготовить из замороженой тыквы? - Littleone 2006-2009

роза ветров · 01-03-2007, 12:07

Может кто подскажет, что можно приготовить из замороженной тыквы. Кроме каш, уже надоели.

Парасолька · 01-03-2007, 12:15

я только ребенку в картофельное пюре добавляю

Veronika · 01-03-2007, 12:24

так суп с кокосовым молоком, объедение!!!

превращаем тыкву в пюре, разводим кокосовыми сливками или к. молоком до нужной кнсистенции супа-пюре (если кок. молока больше нет, разводить отваром от варки тыквы), добавляем 2 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. корицы.

Перемешиваем, пробуем на зуб, довавляя соль/песок, и мешаем часто, а то суп плювАться любит, когда его доводят до кипения, хулиган он...

Довели до кипения, подождали пока остынет немного, съели, кастрюлю можно мыть....или вылизывать.... вкусна!!!!

lkchd · 01-03-2007, 17:06

Если тыква кусочками - можно недолго, чтобы не слишком размякла, отварить в не очень остром маринаде. Получается прекрасное холодное закусочное блюдо.
Если изначально молотая (я с осени специально на зиму замораживаю брикеты измельченной в блендере тыквы), можно готовить любые виды оладьев (как из кабачков) в любой смеси: добавлять картофель тертый-молотый или пюре, капусту измельченную, яблоки, творог, изюм... Молотую тыкву с выбранными добавками или без них смешать с яйцом, мукой (можно часть муки заменить мелкими овсяными хлопьями), солью, сахаром... Тесто оладьевой густоты выкладывать в разогретое масло ложкой. Обжарить с обеих сторон и выкладывать на большую тарелку, чтобы в горячем виде оладьи друг дружку не подавили. Есть со сметаной, вареньем, сгущенкой. Если тесто без сахара, можно в сметану добавить немного кетчупа, аджики, тертого чеснока... Пропорций никаких, любая фантазия. Кстати, каша из молотой тыквы намного нежнее, чем из кусочков. И варить ее можно почти без воды, только вначале на дно кастрюли немного кипятка налить. А когда прокипит минут 5, добавить сгущеное молоко и для загущения всыпать тонкой струйкой манную крупу или мелкие хлопья. Дать один раз вскипеть после хорошего перемешивания. Выключить, добавить кусок сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться. Холодную кашу или оладьи очень легко и удобно разогревать в микроволновке.

Riky · 02-03-2007, 00:25

Замороженую не покупала, но свежую можно пожарить и полить сгущенкой.

Morkovochka · 02-03-2007, 00:39

Замороженная тыква при разморозке превращается в водяное пюре - так что, наверное, только суп-пюре или в кашу... Больше ничего я думаю.

Bru · 02-03-2007, 09:21

Однозначно запечь - полить медом и съесть.
Можно в запеканки добавлять. Цвет красивейший.
Еще вкусно в овощное рагу. Если она в пюре превратится, тоже ничего страшного. я люблю добавить картофель в рагу для густоты.
Очень вкусное сочетание тыквы с бараниной.

Крысольда · 02-03-2007, 10:31

А я для ребенка делала так: тушила тыкву на сливочном масле до мягкости, а потом добавляла туда спагетти.

ФЕФАЧКА · 04-03-2007, 02:28

В пятницу готовила:
Пассировать на 2стол.ложках оливкого масла 1луковицу и 2 зубчика чеснока мелко порез. до золотистого цв.
Затем туда же добавить ваши кусочки тыквы(можно ещё картошку кубиками)
Посолить,поперчить,добавить 1 ч.л. имбиря
Затем добавить овощной бульон и тушить минут 30
Дать остыть 15 минуть,а затем измельчить в блендере или на ноже в том же комбайне
Подавайте с гренками и зеленью
Да, в середине тушения добавьте по вкусу на соль кубик куриный

Galadriel · 08-03-2007, 03:35

Марина Филифьонка рекомендовала добавлять тыкву в котлеты - для сочности

мне ПОНРАВИЛОСЬ!

01-03-2007, 12:07	#1
роза ветров Ветеран Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: м.Ладожская угол Наставников и Косыгина Сообщения: 848	Может кто подскажет, что можно приготовить из замороженной тыквы. Кроме каш, уже надоели.

01-03-2007, 12:15	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #2
Парасолька Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Пушкин Сообщения: 4 073	я только ребенку в картофельное пюре добавляю

01-03-2007, 12:24	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #3
Veronika Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2004 Адрес: НЗ Сообщения: 3 858	так суп с кокосовым молоком, объедение!!! превращаем тыкву в пюре, разводим кокосовыми сливками или к. молоком до нужной кнсистенции супа-пюре (если кок. молока больше нет, разводить отваром от варки тыквы), добавляем 2 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. корицы. Перемешиваем, пробуем на зуб, довавляя соль/песок, и мешаем часто, а то суп плювАться любит, когда его доводят до кипения, хулиган он... Довели до кипения, подождали пока остынет немного, съели, кастрюлю можно мыть....или вылизывать.... вкусна!!!!

01-03-2007, 17:06	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #4
lkchd Частый гость Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 85	Если тыква кусочками - можно недолго, чтобы не слишком размякла, отварить в не очень остром маринаде. Получается прекрасное холодное закусочное блюдо. Если изначально молотая (я с осени специально на зиму замораживаю брикеты измельченной в блендере тыквы), можно готовить любые виды оладьев (как из кабачков) в любой смеси: добавлять картофель тертый-молотый или пюре, капусту измельченную, яблоки, творог, изюм... Молотую тыкву с выбранными добавками или без них смешать с яйцом, мукой (можно часть муки заменить мелкими овсяными хлопьями), солью, сахаром... Тесто оладьевой густоты выкладывать в разогретое масло ложкой. Обжарить с обеих сторон и выкладывать на большую тарелку, чтобы в горячем виде оладьи друг дружку не подавили. Есть со сметаной, вареньем, сгущенкой. Если тесто без сахара, можно в сметану добавить немного кетчупа, аджики, тертого чеснока... Пропорций никаких, любая фантазия. Кстати, каша из молотой тыквы намного нежнее, чем из кусочков. И варить ее можно почти без воды, только вначале на дно кастрюли немного кипятка налить. А когда прокипит минут 5, добавить сгущеное молоко и для загущения всыпать тонкой струйкой манную крупу или мелкие хлопья. Дать один раз вскипеть после хорошего перемешивания. Выключить, добавить кусок сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться. Холодную кашу или оладьи очень легко и удобно разогревать в микроволновке.

02-03-2007, 00:25	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #5
Riky Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 343	Замороженую не покупала, но свежую можно пожарить и полить сгущенкой.

02-03-2007, 00:39	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #6
Morkovochka Старожил Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Новый Петергоф Сообщения: 929	Замороженная тыква при разморозке превращается в водяное пюре - так что, наверное, только суп-пюре или в кашу... Больше ничего я думаю.

02-03-2007, 09:21	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #7
Bru Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2005 Сообщения: 2 881	Однозначно запечь - полить медом и съесть. Можно в запеканки добавлять. Цвет красивейший. Еще вкусно в овощное рагу. Если она в пюре превратится, тоже ничего страшного. я люблю добавить картофель в рагу для густоты. Очень вкусное сочетание тыквы с бараниной.

02-03-2007, 10:31	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #8
Крысольда Участник Зарегистрирован: Jun 2005 Сообщения: 109	А я для ребенка делала так: тушила тыкву на сливочном масле до мягкости, а потом добавляла туда спагетти.

04-03-2007, 02:28	ответ для Крысольда на сообщение "А я для ребенка делала так: тушила..." #9
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	В пятницу готовила: Пассировать на 2стол.ложках оливкого масла 1луковицу и 2 зубчика чеснока мелко порез. до золотистого цв. Затем туда же добавить ваши кусочки тыквы(можно ещё картошку кубиками) Посолить,поперчить,добавить 1 ч.л. имбиря Затем добавить овощной бульон и тушить минут 30 Дать остыть 15 минуть,а затем измельчить в блендере или на ноже в том же комбайне Подавайте с гренками и зеленью Да, в середине тушения добавьте по вкусу на соль кубик куриный

08-03-2007, 03:35	ответ для роза ветров на сообщение "Что можно приготовить из замороженой..." #10
Galadriel оранжевый верблюд Зарегистрирован: Aug 2004 Адрес: юго-запад. деревня КотинО Сообщения: 6 769	Марина Филифьонка рекомендовала добавлять тыкву в котлеты - для сочности мне ПОНРАВИЛОСЬ!