Приготовление пиццы

[Иринка]

Здравствуйте! А может кто-нибудь поделится своими рецептами пиццы? Муж ее очень любит, покупает в магазине, но вот что-то я созрела для него сама попробовать испечь. Всем заранее большущее спасибо!

[Sashunka]

О! Надо же, я как раз тоже именно сегодня созрела до пиццы, и даже испекла! И даже получилось! Ням, как вкусно. А рецепт я нашла в и-нете. Очень простой:
Бездрожжевое тесто для пиццы:
Ингредиенты:
2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 5 ст. ложек маргарина, соль на кончике ножа.
Способ приготовления:
Яйцо вбить в кефир, положить растопленный маргарин, перемешать, всыпать муку, соль и замесить тесто.

только я еще соду добавила. начинка - порезали ветчину, маринованные огурчики, маслины, помидоры и потерли сыр. Все оказалось так просто и быстро делать! Вот буквально только минут 20, как все доели и пальки облизали.

Удачи Вам в приготовлении.

[xalyavina]

У меня муж не любит магазинные пиццы. Говорит сильно тоненькие.
Специально для него готовлю так:
обычное дрожжевое тесто раскатываю на противень, делаю красивые бортики.
Мажу майонезом, колбаса, грибочки, иногда маринованные огурчики, кетчуп.
Потом помидоры, слой лука кольцами и все засыпать сыром.
И в духовку.
Получается очень сочно и вкусно. Но это не классическая=тоненькая пицца.
А вооьще хорошая штука - пицца. Любую начинку можно.
Я делала с ананасами и ветчиной, с рыбой из консервов, креветками и болгарским перцем. Что есть - то и пойдет.

[Katerina_best]

А я делаю на дрожжевом тесте. Раскатываю его на противень, делаю бортики.
На тесто мажу смесь - майонез+кетчуп+тертый сыр (все смещивается), затем начинку.
Начинка- фарш с луком обжаренный, верху грибочки маринованные, можно еще перчик болгарский, затем помидорчики свежие, кружочками их режу. Сверху опять смесью майонез+кетчуп+сыр и посыпаю все сыром.
Попробую фото найти.

[Ksushkin2008]

А я наверное лентяйка Тесто покупаю, раскатываю, потом мажу соусом: кетчуп, смешанный с майонезом, чесноком и зеленью, потом начинка колбаска (или ветчина, сосиски или что еще мясного есть в доме), грибы консервированные, лук кольцами, помидоры, огурчики маринованные, сверху еще раз соус, сыр. Через полчаса пицца готова.

[Полианна]

Я тоже делаю из покупного теста. После разных проб, остановилась на Звездном слоеном бездрожжевом. Раскатываю, выкладываю на противень, накалываю вилкой ( сама толком не знаю, зачем ), потом начинку - ветчина (или мяско вареное), грибы, иногда огурчики, в общем, что фантазия подскажет, потом обязательно помидоры свежие колечками, обязательно солю их, иначе на мой вкус они кислые становятся в процессе готовки, потом лук репчатый (кольцами или полукольцами), сверху много тертого сыра. Всем очень нравится!

[Ksushkin2008]

Вот, вот мне это тесто тоже очень нравится, как домашнее, почти. А еще я посыпаю противень манкой, чтобы пицца к нему не приствала

[Бyка]

вместо свежих помидоров, если их нет я кладу помидоры в собственном соку ( мне нра VEGDA - они совсем как свежие - без уксуса и других специй)

[J.Gi]

http://mvr.e-stile.ru/pizza
http://www.pizza-pizza.ru/recipes/pizzarecipes.html

[fishka]

а как можно пиццу в сковороде на плите приготовить?? слышала что как то можно, но отзывов не слышала.Может поделитесь