Что приготовить из куриного сердца? - Littleone 2006-2009

Lisunechka · 30-03-2009, 12:50

Девочки, подскажите, что приготовить из куриного сердца? Купила, а как его приготовить не знаю

.
Поделитесь рецептами.

apple · 30-03-2009, 13:30

Мой муж готовит шашлыки по гусарски очень вкусно и очень крсиво. Немного обвариваете сердца не солите, заворачиваете в бекон, такой финский в красной упаковке каждое сердечко и на деревянный шампурик, а потом на гриль или на сковородку если гриля нет. Это у нас сейчас самые популярные шашлыки гости их в первую очередь съедают.

Кудесница Леса · 30-03-2009, 13:43

Обжарить, дождаться когда выпариться вся вода, потом туда приличное количество морковки, еще чуток пожарить, залить все водичкой для подливки и потушить. Минут за 15 до конца добавить много петрушки (можно и без нее, но с ней вкуснее), чеснока, приправ. И еще минут за 5 сметаны, чтобы долго не кипело с ней и сметана не свернулась. И вперед - с вермишелью или спагетти, главное мужа не оставлять наедине с кастрюлей

Lisunechka · 30-03-2009, 14:02

Цитата:

Сообщение от apple

Мой муж готовит шашлыки по гусарски очень вкусно и очень крсиво. Немного обвариваете сердца не солите, заворачиваете в бекон, такой финский в красной упаковке каждое сердечко и на деревянный шампурик, а потом на гриль или на сковородку если гриля нет. Это у нас сейчас самые популярные шашлыки гости их в первую очередь съедают.

А сколько сердце варить по времени? И потом на сковороде сколько тушить("гриловать")?

Malinna · 31-03-2009, 13:11

Цитата:

Сообщение от Кудесница Леса

Обжарить, дождаться когда выпариться вся вода, потом туда приличное количество морковки, еще чуток пожарить, залить все водичкой для подливки и потушить. Минут за 15 до конца добавить много петрушки (можно и без нее, но с ней вкуснее), чеснока, приправ. И еще минут за 5 сметаны, чтобы долго не кипело с ней и сметана не свернулась. И вперед - с вермишелью или спагетти, главное мужа не оставлять наедине с кастрюлей

сколько по времени примерно тушить? и какие специи Вы кладете?

Wise · 31-03-2009, 13:20

Цитата:

Сообщение от Lisunechka

А сколько сердце варить по времени? И потом на сковороде сколько тушить("гриловать")?

Цитата:

Сообщение от Malinna

сколько по времени примерно тушить? и какие специи Вы кладете?

куриные сердечки готовятся моментально.
Слегка обжарить (минут 7-10), тушить минут 15.

nezabvennaya · 31-03-2009, 13:37

Потушить в красном вине, ммм...

30-03-2009, 12:50	#1
Lisunechka Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Санкт-Петербург Сообщения: 1 527	Девочки, подскажите, что приготовить из куриного сердца? Купила, а как его приготовить не знаю. Поделитесь рецептами.

30-03-2009, 13:30	ответ для Lisunechka на сообщение "Что приготовить из куриного сердца?" #2
apple Участник Зарегистрирован: Nov 2006 Сообщения: 117	Мой муж готовит шашлыки по гусарски очень вкусно и очень крсиво. Немного обвариваете сердца не солите, заворачиваете в бекон, такой финский в красной упаковке каждое сердечко и на деревянный шампурик, а потом на гриль или на сковородку если гриля нет. Это у нас сейчас самые популярные шашлыки гости их в первую очередь съедают.

30-03-2009, 13:43	ответ для apple на сообщение "Мой муж готовит шашлыки по гусарски..." #3
Кудесница Леса Активный участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Небелорусское Полесье Сообщения: 363	Обжарить, дождаться когда выпариться вся вода, потом туда приличное количество морковки, еще чуток пожарить, залить все водичкой для подливки и потушить. Минут за 15 до конца добавить много петрушки (можно и без нее, но с ней вкуснее), чеснока, приправ. И еще минут за 5 сметаны, чтобы долго не кипело с ней и сметана не свернулась. И вперед - с вермишелью или спагетти, главное мужа не оставлять наедине с кастрюлей

31-03-2009, 13:37	ответ для Lisunechka на сообщение "Что приготовить из куриного сердца?" #7
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Потушить в красном вине, ммм...