| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
23-03-2009, 00:11
|
#1 |
|
Старожил
Зарегистрирован: May 2006
Адрес: Петергоф. шоссе
Сообщения: 1 487
|
Каждый раз я задаюсь этим вопросом. Солить сразу после закипания или в конце? Как правильно? Только интуитивно чувствую что разница есть. Может обладает кто-нибудь точными сведениями.Буду рада
 |
|
23-03-2009, 00:36
|
ответ для я ромашка на сообщение "Когда солить мясо при варке?"
#2
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: м.Большевиков
Сообщения: 1 375
|
Солю всегда в конце, уже не помню откуда знаю, по моему вычитала в какой то кулинарной книге еще когда готовить училась, но знаю, что надо в конце солить
|
|
23-03-2009, 09:04
|
ответ для я ромашка на сообщение "Когда солить мясо при варке?"
#3
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 305
|
я, если суп - то после картошки, закипело - посолила, лаврушки кинула
если просто мясо - минут через 40 после кипения если на салат - так и вовсе не солю |
|
23-03-2009, 12:56
|
ответ для Pall на сообщение "я, если суп - то после картошки,..."
#4
|
|
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Всеволожск, м.р-н Южный
Сообщения: 851
|
Цитата:
|
|
|
24-03-2009, 00:45
|
ответ для я ромашка на сообщение "Когда солить мясо при варке?"
#5
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Питер,м.Пионерская
Сообщения: 4 185
|
солить надо в конце варки...все повора так говорят=)
|
Линейный вид
