^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ^^^^^^^^^^ - Littleone 2006-2009

МАМА ЗАЙЧОНКА · 22-03-2009, 19:06

Даже не знаю, в каком разделе спросить.....
Решила купить пароварку.Но вот пока не могу определиться какую взять.Выбор пароварок богатый, но у меня вопрос к тем, кто готовит в электрической пароварке.
Правда, что они все сушат еду?

Прочитала на другом форуме и расстроилась

А у вас как?

Amiora · 22-03-2009, 20:43

Это как??? Если там пара полно?

tomulj · 22-03-2009, 21:43

Готовлю мясо и рыбу все получилось вкусное и сочное. Вчера делала творожную запеканку , муж с дочкой проглотили за 5 минут. пароварка самая простая Moulenex.

Мультифрукт · 22-03-2009, 22:19

Не замечала - у меня Тефаль, тоже вопрос удивил (скорее к СВЧболее подходящий).

irkincom · 22-03-2009, 23:35

раньше пользовалась электрической пароваркой, все нормально, ничего не сушит. Но очень громоздкая, перешла на обыкновенную, которую на плиту ставить. Тоже все окей. Овощи теперь варю только так. Салаты из овощей, сваренных в пароварке, гораздо вкуснее.
Но как-то попробовала сварить рис в пароварке. Где-то прочитала что такое возможно. Брехня.

Как не билась - рис недоваренный, жесткий и сухой. Видимо для этого блюда пароварка не подходит. Или я что-то не так делала. Если кто-то варил рис и получилось, то подскажите как.

Леди Сотофа · 23-03-2009, 10:46

Цитата:

Сообщение от irkincom

Но как-то попробовала сварить рис в пароварке. Где-то прочитала что такое возможно. Брехня.

Как не билась - рис недоваренный, жесткий и сухой. Видимо для этого блюда пароварка не подходит. Или я что-то не так делала. Если кто-то варил рис и получилось, то подскажите как.

Я варила. Рис отлично получался.
Каких-то секретов особых нет, варила по сути также, как и на плите - т.е. залить водой, посолить, и вперед.

White rabbit · 25-03-2009, 07:47

Цитата:

Сообщение от irkincom

раньше пользовалась электрической пароваркой, все нормально, ничего не сушит. Но очень громоздкая, перешла на обыкновенную, которую на плиту ставить. Тоже все окей. Овощи теперь варю только так. Салаты из овощей, сваренных в пароварке, гораздо вкуснее.
Но как-то попробовала сварить рис в пароварке. Где-то прочитала что такое возможно. Брехня.

Как не билась - рис недоваренный, жесткий и сухой. Видимо для этого блюда пароварка не подходит. Или я что-то не так делала. Если кто-то варил рис и получилось, то подскажите как.

Вы, наверное, рис холодной водой заливали? Если я варю гречу, рис, чечевицу или любую другую крупу, то всегда заливаю ее крутым кипятком. Всегда все проваривалось.

wasilisa · 25-03-2009, 12:40

Цитата:

Сообщение от irkincom

Но как-то попробовала сварить рис в пароварке. Где-то прочитала что такое возможно. Брехня.

Как не билась - рис недоваренный, жесткий и сухой. Видимо для этого блюда пароварка не подходит. Или я что-то не так делала. Если кто-то варил рис и получилось, то подскажите как.

Если рис недоваренный, сухой и жесткий, то наверное нужно добавить водички и доварить его.

Рис вообще удивительная штука, некоторые сорта могут впитать огромное количество воды. Например, в один стакан арборио может поместиться до пяти стаканов жидкости, и если ее добавлять медленно, то рис не станет кашей, а получится ризотто.

Леди Сотофа · 23-03-2009, 10:44

У меня наоборот всегда в пароварке все сочное и нежное получается.

wasilisa · 23-03-2009, 12:04

Как пароварка может сушить? У нее единственное предназначение - намочить еду горячим паром!
А хорошие пароварки даже отключаются и перестают работать, если в них нет воды.

22-03-2009, 19:06	#1
МАМА ЗАЙЧОНКА Участник Зарегистрирован: Mar 2009 Сообщения: 98	Даже не знаю, в каком разделе спросить..... Решила купить пароварку.Но вот пока не могу определиться какую взять.Выбор пароварок богатый, но у меня вопрос к тем, кто готовит в электрической пароварке. Правда, что они все сушат еду? Прочитала на другом форуме и расстроилась А у вас как?

22-03-2009, 20:43	ответ для МАМА ЗАЙЧОНКА на сообщение "^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ..." #2
Amiora Молодая Негодяйка Зарегистрирован: Mar 2003 Адрес: Озерки Сообщения: 5 792	Это как??? Если там пара полно?

22-03-2009, 21:43	ответ для Amiora на сообщение "Это как??? Если там пара полно?" #3
tomulj Гость Зарегистрирован: Mar 2009 Сообщения: 6	Готовлю мясо и рыбу все получилось вкусное и сочное. Вчера делала творожную запеканку , муж с дочкой проглотили за 5 минут. пароварка самая простая Moulenex.

22-03-2009, 22:19	ответ для МАМА ЗАЙЧОНКА на сообщение "^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ..." #4
Мультифрукт Старожил Зарегистрирован: Oct 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 1 005	Не замечала - у меня Тефаль, тоже вопрос удивил (скорее к СВЧболее подходящий).

22-03-2009, 23:35	ответ для МАМА ЗАЙЧОНКА на сообщение "^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ..." #5
irkincom Элита Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Гражданка Сообщения: 1 591	раньше пользовалась электрической пароваркой, все нормально, ничего не сушит. Но очень громоздкая, перешла на обыкновенную, которую на плиту ставить. Тоже все окей. Овощи теперь варю только так. Салаты из овощей, сваренных в пароварке, гораздо вкуснее. Но как-то попробовала сварить рис в пароварке. Где-то прочитала что такое возможно. Брехня. Как не билась - рис недоваренный, жесткий и сухой. Видимо для этого блюда пароварка не подходит. Или я что-то не так делала. Если кто-то варил рис и получилось, то подскажите как.

23-03-2009, 10:44	ответ для МАМА ЗАЙЧОНКА на сообщение "^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ..." #9
Леди Сотофа Элита Зарегистрирован: Jul 2004 Адрес: Chatou, Paris, France Сообщения: 2 741	У меня наоборот всегда в пароварке все сочное и нежное получается.

23-03-2009, 12:04	ответ для МАМА ЗАЙЧОНКА на сообщение "^^^^^^^^^ Сушит ли пароварка еду? ..." #10
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	Как пароварка может сушить? У нее единственное предназначение - намочить еду горячим паром! А хорошие пароварки даже отключаются и перестают работать, если в них нет воды.