подскажите как готовите картофельную запеканку с мясом - Littleone 2006-2009

nata1982 · 02-03-2009, 15:17

не знаю как делать,может кто подскажет?

svetilnik · 02-03-2009, 15:59

Я делаю так.
Делаю пюре, выкладываю слой в форму. На слой пюре выкладываю фарш (иногда обжаренный с луком, иногда в фарш добавляю грибы, можно яйцо порубить) , сверху слой пюре. Обмазываю либо сырым яйцом, либо сметаной тем что есть под рукой и в духовку.

CHEEKa · 02-03-2009, 16:38

я тоже так делаю,только из картошки в мундире сваренной,потом ее чищу,толку и в форму,посередине обжаренный фарш с луком,потом еще слой картошки и сметанкой помазала для красивой корочки и в духовочку минут на 20-30

ZEMBA · 02-03-2009, 20:35

Цитата:

Сообщение от svetilnik

Я делаю так.
Делаю пюре, выкладываю слой в форму. На слой пюре выкладываю фарш (иногда обжаренный с луком, иногда в фарш добавляю грибы, можно яйцо порубить) , сверху слой пюре. Обмазываю либо сырым яйцом, либо сметаной тем что есть под рукой и в духовку.

Два дна назад делала запеканочку по этому рецепту

,вкуснотища.

sepliv4ak · 02-03-2009, 21:52

Цитата:

Сообщение от svetilnik

Я делаю так.
Делаю пюре, выкладываю слой в форму. На слой пюре выкладываю фарш (иногда обжаренный с луком, иногда в фарш добавляю грибы, можно яйцо порубить) , сверху слой пюре. Обмазываю либо сырым яйцом, либо сметаной тем что есть под рукой и в духовку.

и я так делаю, обмазываю сверху яйцом с молоком взбитым

nata1982 · 02-03-2009, 22:33

А картошка сухой не получается? и На сколько в духовку?

sepliv4ak · 02-03-2009, 22:39

у меня не получается сухой, в духовку Не разогретую ставлю пока всерху чуть-чуть корочка поджарится минут 30-40
фарш подтушить на сковородочке со всем что любите

02-03-2009, 15:17	#1
nata1982 Активный участник Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: пр.суздальскй.гражданка Сообщения: 505	не знаю как делать,может кто подскажет?

02-03-2009, 15:59	ответ для nata1982 на сообщение "подскажите как готовите картофельную..." #2
svetilnik Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 785	Я делаю так. Делаю пюре, выкладываю слой в форму. На слой пюре выкладываю фарш (иногда обжаренный с луком, иногда в фарш добавляю грибы, можно яйцо порубить) , сверху слой пюре. Обмазываю либо сырым яйцом, либо сметаной тем что есть под рукой и в духовку.

02-03-2009, 16:38	ответ для nata1982 на сообщение "подскажите как готовите картофельную..." #3
CHEEKa Ветеран Зарегистрирован: Jan 2009 Адрес: м. Московская (Площадь Победы) Сообщения: 481	я тоже так делаю,только из картошки в мундире сваренной,потом ее чищу,толку и в форму,посередине обжаренный фарш с луком,потом еще слой картошки и сметанкой помазала для красивой корочки и в духовочку минут на 20-30

02-03-2009, 22:33	ответ для nata1982 на сообщение "подскажите как готовите картофельную..." #6
nata1982 Активный участник Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: пр.суздальскй.гражданка Сообщения: 505	А картошка сухой не получается? и На сколько в духовку?

02-03-2009, 22:39	ответ для nata1982 на сообщение "подскажите как готовите картофельную..." #7
sepliv4ak Участник Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: ЛО Сообщения: 105	у меня не получается сухой, в духовку Не разогретую ставлю пока всерху чуть-чуть корочка поджарится минут 30-40 фарш подтушить на сковородочке со всем что любите