Соус для мяса. Чтоб быстро и просто. Поделитесь? - Littleone 2006-2009

Топинамбур · 07-12-2006, 16:43

Очень хочется и ребятенку и себе к мясу всякие разнообразные соусы делать. А все рецепты, которые у меня есть, очень сложны и долги в исполнении (и слишком много ингредиентов надо). А есть ли такие соусы, чтоб из подручного материала, да быстренько, да вкусненько?

Манон · 07-12-2006, 16:52

Вода, кетчуп, ложка муки, сахар, соль, перец, мелко порезанный пассерованный лук - делов-то!

Естественно, все составляющие по вкусу и "на глазок". Возможны вариации.

Топинамбур · 07-12-2006, 16:56

Спасибо!!!
А что такое пассерованный лук?

ekat_s · 07-12-2006, 16:58

Я люблю добавлять в мясо готовый Терияки соус-маринад.
Но как ребенок к этому отнесется трудно сказать, моему сыну нравится.

Utopia · 07-12-2006, 16:59

Я сметанный очень люблю... Майонез+сметана, несколько долек чеснока, зелень, соль...+ что-нить по-вкусу можно... Мелко резанные грибочки, свежий или маринованный (соленый) огурчик и т.п....

Utopia · 07-12-2006, 17:01

Цитата:

Сообщение от Ольга и Никитка

Спасибо!!!
А что такое пассерованный лук?

))))))))))))))))))

Utopia · 07-12-2006, 17:03

Цитата:

Сообщение от Ольга и Никитка

Спасибо!!!
А что такое пассерованный лук?

Обжаренный значит... (не сильно, до румяности)))

ekat_s · 07-12-2006, 17:04

Припущенный в масле до золотистого цвета

Топинамбур · 07-12-2006, 17:08

Спасибо!

Не, я серьезно не знала...

EGSokolova · 08-12-2006, 19:39

Цитата:

Сообщение от Utopia

Я сметанный очень люблю... Майонез+сметана, несколько долек чеснока, зелень, соль...+ что-нить по-вкусу можно... Мелко резанные грибочки, свежий или маринованный (соленый) огурчик и т.п....

а пропорции какие??

07-12-2006, 16:43	#1
Топинамбур Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: Нарвская - Кировский завод Сообщения: 7 095	Очень хочется и ребятенку и себе к мясу всякие разнообразные соусы делать. А все рецепты, которые у меня есть, очень сложны и долги в исполнении (и слишком много ингредиентов надо). А есть ли такие соусы, чтоб из подручного материала, да быстренько, да вкусненько?

07-12-2006, 16:52	ответ для Топинамбур на сообщение "Соус для мяса. Чтоб быстро и просто...." #2
Манон королева Жиронды Зарегистрирован: Sep 2003 Адрес: Парк Победы Сообщения: 4 128	Вода, кетчуп, ложка муки, сахар, соль, перец, мелко порезанный пассерованный лук - делов-то! Естественно, все составляющие по вкусу и "на глазок". Возможны вариации.

07-12-2006, 16:56	ответ для Топинамбур на сообщение "Соус для мяса. Чтоб быстро и просто...." #3
Топинамбур Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: Нарвская - Кировский завод Сообщения: 7 095	Спасибо!!! А что такое пассерованный лук?

07-12-2006, 16:58	ответ для Топинамбур на сообщение "Соус для мяса. Чтоб быстро и просто...." #4
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Я люблю добавлять в мясо готовый Терияки соус-маринад. Но как ребенок к этому отнесется трудно сказать, моему сыну нравится.

07-12-2006, 16:59	ответ для Топинамбур на сообщение "Соус для мяса. Чтоб быстро и просто...." #5
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Я сметанный очень люблю... Майонез+сметана, несколько долек чеснока, зелень, соль...+ что-нить по-вкусу можно... Мелко резанные грибочки, свежий или маринованный (соленый) огурчик и т.п....

07-12-2006, 17:04	ответ для Utopia на сообщение "))))))))))))))))))" #8
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Припущенный в масле до золотистого цвета

07-12-2006, 17:08	ответ для Топинамбур на сообщение "Соус для мяса. Чтоб быстро и просто...." #9
Топинамбур Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: Нарвская - Кировский завод Сообщения: 7 095	Спасибо! Не, я серьезно не знала...