подскажите рецепт ленивых вареников - Littleone 2006-2009

Леонтьева Танюшка · 11-02-2009, 19:35

Хочу ребенку сделать ленивые вареники, а рецептик потеряла

Подскажите плиииз

как их делать?
Какие пропорции?

НоябRин@ · 11-02-2009, 19:45

Беру на пачку творога столовую ложку сахара, яйцо, 2 столовые ложки муки. Все вымешиваем, делим тесто на 3 части, скатываем каждую часть колбаской на посыпанной мукой доске, режем на кусочки и кидаем в кипящую воду. Готово, когда вареники всплывут и еще 2 минутки поплавают наверху.

МартишаАддамс · 11-02-2009, 20:08

делаю по такому же рецепту что и НоябRин@, только внутрь каждого кусочка кладу замороженную вишенку

Леонтьева Танюшка · 12-02-2009, 01:42

Цитата:

Сообщение от НоябRин@

Беру на пачку творога столовую ложку сахара, яйцо, 2 столовые ложки муки. Все вымешиваем, делим тесто на 3 части, скатываем каждую часть колбаской на посыпанной мукой доске, режем на кусочки и кидаем в кипящую воду. Готово, когда вареники всплывут и еще 2 минутки поплавают наверху.

Цитата:

Сообщение от МартишаАддамс

делаю по такому же рецепту что и НоябRин@, только внутрь каждого кусочка кладу замороженную вишенку

спасибо девушки

Татьяна Богина · 12-02-2009, 09:51

Делала как раз вчера. Домешала еще и остатки сметаны (почти пропадала, последний день) и добавила муки. Получилось очень даже вкусно!

Зимняя Вишня · 12-02-2009, 11:05

Цитата:

Сообщение от МартишаАддамс

делаю по такому же рецепту что и НоябRин@, только внутрь каждого кусочка кладу замороженную вишенку

какая прелесть...

Зимняя Вишня · 12-02-2009, 18:58

Вот,сделала и я сегодня эти вареники,раньше никогда не пробовала сама.Девочки,но ведь 2 ст.л. муки на пачку творога+ 1 яйцо-по-моему мало.у меня масса была довольно мокрая,катать колбаски было неудобно,подмешивала еще муки в процессе.Или так и должно быть?! Положила внутрь вишенки,половинки,а залеплять их так неудобно! тесто к рукам липнет...Ну,чего я не так сделала? А на вкус-просто объеденье,с вишенками очень понравилось,я еще сахару немного подсыпала внутрь.

НоябRин@ · 12-02-2009, 20:07

Цитата:

Сообщение от Зимняя Вишня

Вот,сделала и я сегодня эти вареники,раньше никогда не пробовала сама.Девочки,но ведь 2 ст.л. муки на пачку творога+ 1 яйцо-по-моему мало.у меня масса была довольно мокрая,катать колбаски было неудобно,подмешивала еще муки в процессе.Или так и должно быть?! Положила внутрь вишенки,половинки,а залеплять их так неудобно! тесто к рукам липнет...Ну,чего я не так сделала? А на вкус-просто объеденье,с вишенками очень понравилось,я еще сахару немного подсыпала внутрь.

Чтобы лепить было удобно, доску, на которой лепим колбаску надо хорошо посыпать мукой. Если добавить муки в тесто побольше, вкус не получится таким нежным, будет чувствоваться мука. Яйца одного на пачку творога мне всегда хватало.

Зимняя Вишня · 12-02-2009, 20:40

я имела в виду,что муки маловато.Значит,все так и должно быть-тесто такое липкое,влажноватое? Ну,да,я добавила муки побольше,но хотелось бы,чтоб они были понежнее.Тогда не понимаю,как туда вишенку закатывать...Уж больно липко все ,к рукам пристает,если муки не добавлять.

Evka · 12-02-2009, 22:27

Цитата:

Сообщение от НоябRин@

Беру на пачку творога столовую ложку сахара, яйцо, 2 столовые ложки муки. Все вымешиваем, делим тесто на 3 части, скатываем каждую часть колбаской на посыпанной мукой доске, режем на кусочки и кидаем в кипящую воду. Готово, когда вареники всплывут и еще 2 минутки поплавают наверху.

а какой творог берете и какой жирности?

11-02-2009, 19:35	#1
Леонтьева Танюшка Элита Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Пионерская Сообщения: 2 398	Хочу ребенку сделать ленивые вареники, а рецептик потеряла Подскажите плииизкак их делать? Какие пропорции?

11-02-2009, 19:45	ответ для Леонтьева Танюшка на сообщение "подскажите рецепт ленивых вареников" #2
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	Беру на пачку творога столовую ложку сахара, яйцо, 2 столовые ложки муки. Все вымешиваем, делим тесто на 3 части, скатываем каждую часть колбаской на посыпанной мукой доске, режем на кусочки и кидаем в кипящую воду. Готово, когда вареники всплывут и еще 2 минутки поплавают наверху.

11-02-2009, 20:08	ответ для Леонтьева Танюшка на сообщение "подскажите рецепт ленивых вареников" #3
МартишаАддамс Гость Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 18	делаю по такому же рецепту что и НоябRин@, только внутрь каждого кусочка кладу замороженную вишенку

12-02-2009, 09:51	ответ для Леонтьева Танюшка на сообщение "подскажите рецепт ленивых вареников" #5
Татьяна Богина Ветеран Зарегистрирован: Aug 2007 Сообщения: 627	Делала как раз вчера. Домешала еще и остатки сметаны (почти пропадала, последний день) и добавила муки. Получилось очень даже вкусно!

12-02-2009, 18:58	ответ для Леонтьева Танюшка на сообщение "подскажите рецепт ленивых вареников" #7
Зимняя Вишня Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 400	Вот,сделала и я сегодня эти вареники,раньше никогда не пробовала сама.Девочки,но ведь 2 ст.л. муки на пачку творога+ 1 яйцо-по-моему мало.у меня масса была довольно мокрая,катать колбаски было неудобно,подмешивала еще муки в процессе.Или так и должно быть?! Положила внутрь вишенки,половинки,а залеплять их так неудобно! тесто к рукам липнет...Ну,чего я не так сделала? А на вкус-просто объеденье,с вишенками очень понравилось,я еще сахару немного подсыпала внутрь.

12-02-2009, 20:40	ответ для НоябRин@ на сообщение "Чтобы лепить было удобно, доску, на..." #9
Зимняя Вишня Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Сообщения: 1 400	я имела в виду,что муки маловато.Значит,все так и должно быть-тесто такое липкое,влажноватое? Ну,да,я добавила муки побольше,но хотелось бы,чтоб они были понежнее.Тогда не понимаю,как туда вишенку закатывать...Уж больно липко все ,к рукам пристает,если муки не добавлять.