Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Zlovrednaya]

Сообщение от SSSS79

Девушки....подскажите.
Я покупала нори - роизводитель голубой дракон, есть получше,или этонормальные водоросли?
Я просто сделала суши дома- вкусно да,вцелом не плохо, но не дотягивает по вкусу до покупных-например в Гулливере в фасфуде наверху.

И СОВЕТ ПРО РЫБУ ДАЙТЕ. Я из суши люблю только Филадельфию....вот какую выбирать лучше рыбу для нее? Cемга слабой соли в вакуумной упаковке- вроде так вкусно, а в суши не покатило....все равно осталось ощущение что чего-то с моими сушами не то...
Рис был специальный для суши ..сварился хорошо- не размазня а прямо отдельные зернышки.Хорошо лепился. ПРАВДА УКСУС БЫЛ ЯБЛОЧНЫЙ-на упаковке с рисом-был рецепт приготовления для суши и указали яблочный....я знаю что надо рисовый уксус-но его фиг найдешь.да и на пачке написано было прямым текстом-возьмите яблочный...
Вот что не так?

Аня + 100
Уксус рисовый, на крайний случай белый винный, а не яблочный. Семга - не та, что в упаковке малосольная. Она слишком соленая. Большинство здесь сами солят.

[Queen Viktory]

Сообщение от Нежная хищница

СРОЧНО!
Девочки, подскажите, пожалуйста, где купить икру летучей рыбы и кунжут.
Маркет "Метро" не предлагать))....нет карточки

смотрела в ОКее, АШАНе, но ничего не нашла

Можно все купить в кулинарной школе Моя вкусная жизнь.
Там получается очень бюджетно, можно купить от 100гр.
Икра продается от 50 гр - 90 руб. трех цветов.

Кунжут тоже ведь не простой, а специальный. Простой пробовала - не то.

Сообщение от Zlovrednaya

Аня + 100
Уксус рисовый, на крайний случай белый винный, а не яблочный. Семга - не та, что в упаковке малосольная. Она слишком соленая. Большинство здесь сами солят.

Семга однозначно из пачек очень соленая. Я, если приличная семга, то использую не соленую.
Уксус рисовый, фирмы Дракон или Киккоман продается. Есть готовая смесь для риса Киккоман - смесь уксуса, сахара и пр.



Кстати в школе Блю Дракон не жалуют.
Но у нас нет другого выбора.

[тататка]

Сообщение от Queen Viktory

Можно все купить в кулинарной школе Моя вкусная жизнь.
Там получается очень бюджетно, можно купить от 100гр.
Икра продается от 50 гр - 90 руб. трех цветов.

Кунжут тоже ведь не простой, а специальный. Простой пробовала - не то.




Семга однозначно из пачек очень соленая. Я, если приличная семга, то использую не соленую.
Уксус рисовый, фирмы Дракон или Киккоман продается. Есть готовая смесь для риса Киккоман - смесь уксуса, сахара и пр.



Кстати в школе Блю Дракон не жалуют.
Но у нас нет другого выбора.

А что за школа?Я наверное в танке?

[golopron]

Сообщение от тататка

А что за школа?Я наверное в танке?

Тут половина в танке. Расскажите поподробнее.

[marochka]

а я вот закупила в ОЗ все для суши...а мне так лень, но думаю на новый год разгуляюсь

[mari5]

Я тож в начале использовала белый винный и хорошо , счаз перешла на рисовый
Коротуся- ваш салатик сегодня приготовила- пришлось ореховый соус упростить, добавила кедровых орехов вместо кешью- очень вкусно, а сытно то как, салат шел как гарнир к кусочкам куриного филе- просто объелись

[Нежная хищница]

СРОЧНО!
Девочки, подскажите, пожалуйста, где купить икру летучей рыбы и кунжут.
Маркет "Метро" не предлагать))....нет карточки

смотрела в ОКее, АШАНе, но ничего не нашла

[golopron]

Сообщение от Нежная хищница

СРОЧНО!
Девочки, подскажите, пожалуйста, где купить икру летучей рыбы и кунжут.
Маркет "Метро" не предлагать))....нет карточки

Можно здесь

Кунжут можно у любого "иностранца" на рынке со специями.

[Стервозина]

Сообщение от Нежная хищница

СРОЧНО!
Девочки, подскажите, пожалуйста, где купить икру летучей рыбы и кунжут.
Маркет "Метро" не предлагать))....нет карточки

Кунжут в АДИ можно купить, а вообще он на рынках во всех отделах специй продается, только цены там негуманные. А по поводу карточки - напроситесь к кому-нибудь из девочек за компанию

[barbakashka]

Тут говорят, что икра летучий рыбы была замечена в супермаркетах "ЛЭНД". Кто на разведку? Во Владимирском Пассаже, вроде, такой есть. Говорят, тамм и ким-чи есть...