Заготовки на зиму - Страница 8 - Littleone 2006-2009

Ikorka · 31-07-2006, 15:53

вот спасибо!!!!

Шмышлёныш · 31-07-2006, 16:28

ну я разява....забыла написать, что не с антоновкой делала.

купила в ЛОенте яблоки нового урожая, мелкие и кислые....

не знаю как с Антоновкой...но с этими яблочками получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!! еще раз спасибо за рецепт

МИДи · 01-08-2006, 00:45

Цитата:

Сообщение от usta

А я в сентябре обычно закручиваю- тогда овощи самые дешевые. А варенье на нас моя мама делает.

А в сентебре когда в начале,конце?

И ещё девушки,подскажите мне плз. когда лучше ягоду покупать на варенье и на заморозку(когда на неё низкие цены)???

anutka · 02-08-2006, 16:31

я пожалуй тоже добавлю...
АДЖИКА из крыжовника.
так вкусно, что обычно стоит только до сентября...
2 кг крыжовника. 300 гр. очищ. чеснока, соль по вкусу, все смолоть блендером (или через мясорубку, но блендером быстрее и мелче), по стерилиз. банкам и все...
Быстро, просто, супер вкусно...
а курица запеченная в духовки и обмазанная за 20 мин до готовности этой аджикой, ам.........

Utopia · 02-08-2006, 16:43

Цитата:

Сообщение от anutka

я пожалуй тоже добавлю...
АДЖИКА из крыжовника.
так вкусно, что обычно стоит только до сентября...
2 кг крыжовника. 300 гр. очищ. чеснока, соль по вкусу, все смолоть блендером (или через мясорубку, но блендером быстрее и мелче), по стерилиз. банкам и все...
Быстро, просто, супер вкусно...
а курица запеченная в духовки и обмазанная за 20 мин до готовности этой аджикой, ам.........

А сахар? Уксус?
И еще... Кипятить то надо? Оно ж никогда в жизни стоять в банках не будет свежеперемолотое...

тётя Женя · 02-08-2006, 16:58

Цитата:

Сообщение от Utopia

Ох, спасибо. Очень интересные рецепты. Обязательно попробую.

Могу еще дать ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ (у меня получилось так-себе, но у моей тети - пальчики оближешь. Может от качества томатной пасты зависит.) Ее рецепт:

750 гр томатной паты
750 гр воды
2 ст ложки соли
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла

Все это довести до кипения.
Затем добавить:

3,5 кг кабачков
4 шт больших болгарских перца
2-4 головки чеснока (все нарезанное кубиками, чеснок надавить или нарезать мелко)

Варить 30-35 минут. По банкам.

Повторю вопрос, заданный на этот рецепт.
Варить - вода нужна? Или достаточно всего того, что уже наброшено?
(Никогда еще ничего не закатывала, кроме губы).
Спасибо

Utopia · 02-08-2006, 17:07

Цитата:

Сообщение от тётя Женя

Повторю вопрос, заданный на этот рецепт.
Варить - вода нужна? Или достаточно всего того, что уже наброшено?
(Никогда еще ничего не закатывала, кроме губы).
Спасибо

Хм... По-моему, написано ж.... 750 гр. воды? (((

тётя Женя · 02-08-2006, 17:20

Слеподыра я слеподыра!!!

anutka · 03-08-2006, 09:46

ни сахар, ни уксус, будет стоять как миленькая....правда в холодильнике, у нашей бабушки до мая достояла...

Utopia · 03-08-2006, 11:44

Не, в холодильнике у меня итак места мало((

31-07-2006, 15:53	ответ для Utopia на сообщение "Ничего))) А вот кто-то из девочек..." #71
Ikorka Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: ЮЗ Сообщения: 12 810	вот спасибо!!!!

31-07-2006, 16:28	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #72
Шмышлёныш Наш человек Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Охта Сообщения: 7 674	ну я разява....забыла написать, что не с антоновкой делала. купила в ЛОенте яблоки нового урожая, мелкие и кислые.... не знаю как с Антоновкой...но с этими яблочками получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!! еще раз спасибо за рецепт

02-08-2006, 16:31	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #74
anutka Элита Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Дунайский 48 Сообщения: 2 119	я пожалуй тоже добавлю... АДЖИКА из крыжовника. так вкусно, что обычно стоит только до сентября... 2 кг крыжовника. 300 гр. очищ. чеснока, соль по вкусу, все смолоть блендером (или через мясорубку, но блендером быстрее и мелче), по стерилиз. банкам и все... Быстро, просто, супер вкусно... а курица запеченная в духовки и обмазанная за 20 мин до готовности этой аджикой, ам.........

02-08-2006, 17:20	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #78
тётя Женя Ветеран Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 698	Слеподыра я слеподыра!!!

03-08-2006, 09:46	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #79
anutka Элита Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Дунайский 48 Сообщения: 2 119	ни сахар, ни уксус, будет стоять как миленькая....правда в холодильнике, у нашей бабушки до мая достояла...

03-08-2006, 11:44	ответ для anutka на сообщение "ни сахар, ни уксус, будет стоять как..." #80
Utopia Наш человек Зарегистрирован: Dec 2005 Сообщения: 8 195	Не, в холодильнике у меня итак места мало((