Вкусняцкий топик _4

[Бyка]

Сообщение от Счастик

Спасибо!!! за подробное объяснение

ой у меня просто в кулинарном блокноте так написано.. ща фотку ту найду..


вот

[IMG]http://img-fotki.**********/get/1/desina.3e/0_11562_84be7fb_L[/IMG]

[ugunchenok]

Сообщение от Счастик

поделитесь рецептом, пожалуйста, ну оччччень вкусно выглядит

я брала рецепт в каком-то из вкусняцких топиков, немного отличается от приведенного выше

Бисквитная зебра

Состав:
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст.л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч.л. какао
орехи

Крем: 1 ст. сметаны + 1 ст. сахара

Включаем духовку.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго )
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении. Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч.л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т.д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось
Ставим в предварительно нагретую духовку. Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!) Выпекать минут 45-60. Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя (я резала на 3). Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину), как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца.
Коржи перемазываем сметанным кремом, сверху посыпать орехами. Если не лень а мне оказалось не лень , любимому мужу ведь тортик , торт можно залить шоколадной глазурью. Для этого смешиваем 3 ст.л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст.л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт
Сверху посыпаем тертыми орехами.
Изюминка этого торта в его паласатости, название соответствущее, удачи!

[Счастик]

Сообщение от ugunchenok

я брала рецепт в каком-то из вкусняцких топиков, немного отличается от приведенного выше

Бисквитная зебра

Спасибо, сравню два рецепта и сделаю свой один неповторимый

[Ксюшеч]

Лапша "Удон" с курицей в китайском стиле
Лапша "Удон" - 3 порции (265 гр)
Куриная грудка - 500 гр
Морковь - 2 шт (крупных)
Перец сладкий - 1 шт (средний)
Грибной бульон - 1 /2 стакана
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахар-песок - 1 /2 ч. л.
Соль
Растительное масло
Грудку освободить от хряща и нарезать длинными тонкими полосками.Морковь желательно натереть на терке "Бернера", но т.к. у меня ее нет пришлось ручками (раз-два, раз-два) соломкой.Перец нарезать крупными полосками.Обжарить на растительном масле куриное филе.переложить в другую посудину.В этой же сковороде обжарить морковь и перец, до золотистого цвета перца (около 10 минут).
Влить в овощи грибной бульон, дать ему немного выпариться.
Добавить жареное куриное филе.Соевый соус перемешать с сахарным песком и влить в курино-овощную смесь.Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 10 минут.Тем временем отвариваем лапшу, как это сделать указано на упаковке.
Приятного аппетита!

[катиш]

а где продаеться Лапша "Удон" ???

[Ксюшеч]

Сообщение от катиш

а где продаеться Лапша "Удон" ???

В Ленте В отделе бакалеи там где соевые соусы и прибамбасы для китайской и японской кухни

[Ромашка~]

Пока муж готовил борщ, я лепила колобков
Спасибо, девочки, за идею!
Вот мои страшненькие творожные шарики:

[*Цветочек*]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Пока муж готовил борщ, я лепила колобков
Спасибо, девочки, за идею!
Вот мои страшненькие творожные шарики:

Очень симпатичные, Настюха, шарики!
а особенно мне понравилось: "]Пока муж готовил борщ," везет тебе!!!!!!

[Ромашка~]

Сообщение от *Цветочек*

Очень симпатичные, Настюха, шарики!
а особенно мне понравилось: "]Пока муж готовил борщ," везет тебе!!!!!!

[milissa_fizalis]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Пока муж готовил борщ, я лепила колобков
Спасибо, девочки, за идею!
Вот мои страшненькие творожные шарики:

Очень аппетитная красотень!!!
прямо захотелось чего-нить навоять...