Вкусняцкий топик _4

[Счастик]

Сообщение от Бyка

ну если вы любите так.. то можно.. вкус будет отдаленно напоминать Панчо..

как будет время испеку обязательно, только фото не получается выкладывать, ну чайник я, чайник

[Бyка]

Сообщение от Счастик

как будет время испеку обязательно, только фото не получается выкладывать, ну чайник я, чайник

http://www.radikal.ru/ вам в помошь если что пишите в личку - дам консультацию

[Maremianchik]

Ксюшенция, спасибо за идею!!! Попробую сейчас пирог сделать с сыром и помидорками, думаю, будет вкусно.

[Ксюшеч]

Сообщение от Maremianchik

Ксюшенция, спасибо за идею!!! Попробую сейчас пирог сделать с сыром и помидорками, думаю, будет вкусно.

На здоровье

[Счастик]

Сообщение от Бyка

http://www.radikal.ru/ вам в помошь если что пишите в личку - дам консультацию

[ugunchenok]

Сообщение от Счастик

поделитесь рецептом, пожалуйста, ну оччччень вкусно выглядит

я брала рецепт в каком-то из вкусняцких топиков, немного отличается от приведенного выше

Бисквитная зебра

Состав:
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст.л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч.л. какао
орехи

Крем: 1 ст. сметаны + 1 ст. сахара

Включаем духовку.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго )
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении. Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч.л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т.д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось
Ставим в предварительно нагретую духовку. Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!) Выпекать минут 45-60. Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя (я резала на 3). Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину), как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца.
Коржи перемазываем сметанным кремом, сверху посыпать орехами. Если не лень а мне оказалось не лень , любимому мужу ведь тортик , торт можно залить шоколадной глазурью. Для этого смешиваем 3 ст.л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст.л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт
Сверху посыпаем тертыми орехами.
Изюминка этого торта в его паласатости, название соответствущее, удачи!

[AquaMarina]

Сообщение от лесёнка

девочки,видела недавно здесь рецептик пышек или пончиков из творога,подскажите а ??а то творога много привезли..и со слив что можно испечь??

а я недавно высмотрела по кабельному в какой-то кулипередачке с Лазерсоном очень вкусную штуку как раз со сливами и творогом, готовила уже 2 раза, но так и не сфоткала
из творога там делается тесто как для сырников: творог, соль, сахар, яйцо и манная крупа.
потом из слив вынимаются косточки и кладется вовнутрь кусочек коричневого сахара.
потом эта слива помещается вовнутрь творожного теста, получается такой творожный шарик со сливой внутри. и кидается это в кипящую воду минут на 5-7.
потом готовится панировка: ванильные сухари измельчаются и эта крошка(довольно крупная) поджаривается на сливочном масле. эти пончики обваливаются в панировке.
к ним у Лазерсона был сливовый соус какой-то - просто сливы, сваренные в небольшом количестве сахарного сиропа. тааак вкусно получилось! и очень сытно и красиво!

[Вишня]

так захотелось фрикаделишного супчика

[Бyка]

Сообщение от Вишня

так захотелось фрикаделишного супчика

няка! у меня папа раньше такой суп называл "суп с мясом" т.к. в трудные времена мясо вылавливалось из бульона и использовалось для второго.. а в такм мясо оставалось

[Nosik]

Сообщение от Бyка

ой у меня просто в кулинарном блокноте так написано.. ща фотку ту найду..


вот

Какая красота!!!!!!!