Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Стервозина]

Сообщение от Wise

из бонито )) (сухая стружка тунца))) по виду и запаху - корм для рыбок

Кипятим воду, добавляем корм для рыбок (оно же даси, оно же даши), мисо-пасту (можно сочетать светлую и тёмную, тёмная солонее). Туда же сухие водоросли вакамэ (если есть и любите, если нет, можнои без них))).
Когда добавили пасту и она растворилась нагреваем, но не кипятим долго ( а то пойдет "хлопьями"). Туда же тофу кубиками.

Ну а дальше что душе угодно добавляем в тарелку (лук-порей или зеленый или шалот, шампиньоны СВЕЖИЕ сырые нарезанные тоненько или шиитаки (если есть) и заливаем бульоном. Готово.

Кстати, очень вкусно при поедании мисо-супа добавить в него ложечку кунжутного масла. Вкус меняется... и фкууусна.

Остается найти корм для рыбок, чтобы упаковка меньше килограмма А то мои "рыбки" лопнут, да и по рыбьему бюджету ударит