Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
12-12-2008, 11:43 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#1
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 5 752
|
И вот еще слоеные лимонные пирожки
|
12-12-2008, 15:15 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#2
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова
Сообщения: 3 170
|
Ну, завалили вкуснотой... Слюнями клавиатуру закапала!
Девочки, а у нас в кулинарном разделе были топики про завтраки? Если да, помогите найти... |
12-12-2008, 15:27 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район, Комендантский проспект
Сообщения: 569
|
Девочки, доброго вечера,разрешите пригласить вас на полдник?Китайские лепёшки с мясом "Rou bing", очень вкусненькие(может было, все таки 4 ваших вкусных топика не осилить)
|
12-12-2008, 15:35 |
ответ для тататка на сообщение "Девочки, доброго вечера:),разрешите..."
#4
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: пр.Просвещения
Сообщения: 6 711
|
|
12-12-2008, 15:36 |
ответ для тататка на сообщение "Девочки, доброго вечера:),разрешите..."
#5
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова
Сообщения: 3 170
|
|
12-12-2008, 15:59 |
ответ для тататка на сообщение "Девочки, доброго вечера:),разрешите..."
#6
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 5 752
|
Спасибочки, правда очень боялась всегда дрожжевого теста, а тут раз и получилось
Няяяма, не отказалысь бы я от такого полдника |
12-12-2008, 16:19 |
ответ для НаташКа на сообщение "Спасибочки, правда очень боялась всегда..."
#7
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
|
12-12-2008, 16:36 |
ответ для Wise на сообщение "а по какому рецепту тесто делали?"
#8
|
Наш человек
Зарегистрирован: Nov 2006
Сообщения: 5 752
|
|
12-12-2008, 16:03 |
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район, Комендантский проспект
Сообщения: 569
|
Рецепт выглядит так:
Для начинки понадобится: Свиной фарш - 300 гр Чёрный молотый перец - щепотка саке - 1 ст. л. имбирь мелко порубленный - 20 гр соевый соус - 2 ст. ложки устричный соус - 1 ч.л. кунжутное масло - 1 ст.л. мелко порубленный лук порей - 1шт Для теста: 200 гр. муки 120 мл. тёплой воды Из муки и воды замесить элластичноле мягкое тесто, накрыть влажной салфеткой. Приготовить начинку: смешать все ингридиенты для начинки в том же порядке, как написано выше. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкие лепёшки на посыпанной мукой поверхности . Дальше идёт самое интересное мысленно делим лепёшку на 4 части, 3/4 покрываем фаршем, делаем надрез и складываем скрепляя края пока не останется 1/4. Затем формируем из начинённой четвертинки круглую лепёшку и раскатываем ещё раз. Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом, положить лепёшку и не убавляя огонь подержать 20 сек без крышки, затем накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить 2 мин. Перевернуть и жарить ещё 2 мин под крышкой на среднем огне. Готовую лепёшку разрезать на 4 части и кушать. Технологию раскатки в картинках(если интересно) скину как найду(потеряла ссылку) От себя скажу, что если не уважаете имбирь не кладите, я в первый раз положила половину нормы(слава богу), во второй раз не клала вообще, устричного соуса у меня не было(и наверно не будет),кунжутного масла тоже не было, обошлась обычным,а еще у меня саке нет, вобщем кажется мои лепешки не совсем китайские, но вкусные(похоже на чебуреки-муж сказал). А у кого все есть, наверно ваще вкусно будет.Продуктов требуется немного, делается быстро, съелось мужем в два захода(мне 1 кусок достался) |
12-12-2008, 16:58 |
ответ для тататка на сообщение "Рецепт выглядит так::flower:
Для..."
#10
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 5 754
|
Цитата:
вот ну никак не доходит до меня что там надрезать то?и как их сварачивать |
|