Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[Wise]

У меня такое ощущение, что я сама уже могу давать мастер- классы!!!

На самом деле это только так кажется Японские сушиделы не один год (а то и десяток лет) учатся этому мастерству, даже я бы сказала искусству!

[БЯША]

Да я ж так, похохмила...
Вот бы настоящих сушей попробовать, в Японии...
Во всяком случае- то что делаю я, гораздо вкуснее, чем подают в некоторых ресторанах.(Подтверждено друзьями, которые пробовали.) Не думаю, что у нас везде их делают те, которые "сушиделы не один год (а то и десяток лет) учатся этому мастерству".
То рис сплошной, то начинки одной навернут (особенно когда огурец с авокадо).. И иногда мне кажется, они весьма экономят на уксусе, ведь рисовый настоящий-то недешев, по сравнению, с обычным. Или вообще без него делают....
А дома-то мы ж стараемся все как надо сделать, потому и получается вкуснее!

[Wise]

Вот бы настоящих сушей попробовать, в Японии...

знатоки говорят, ничего общего с тем, что делают у нас. К сожалению сама пока в Японии не была, поэтому опровергнуть или подтвердить не могу.

И иногда мне кажется, они весьма экономят на уксусе, ведь рисовый настоящий-то недешев, по сравнению, с обычным. Или вообще без него делают....

Ну.. уксус всё же не основной компонент и не должне перебивать вкус риса и всего остального.
Плюс стараюсь есть в проверенных местах Где у поваров руки откуда надо растут

Во всяком случае- то что делаю я, гораздо вкуснее, чем подают в некоторых ресторанах.

Данное утверждение я тоже не могу опровергнуть или подтвердить ))))))
Друзьям и семье повезло)) отъедаются сушами)))
Но когда много и часто - надоедает, если честно %)

[БЯША]

Девочки!!! Неохота весь топ перелопачивать..

Купила я васаби в пакете (порошок).. Может, кто быстренько, по памяти, скажет чЁ с ним делать? Там ни слова по-русски.
Водой просто развести?

[Никитяйка]

Сообщение от Танюлька

Ой, а желтенькое, это что, редька японская?

Да нет, авокадо клали и плваленный сыр Виола копченый с горбушей. Вообще все сделал муж, мне доверили только рис отварить.

[БЯША]

Сообщение от Wise

Плюс стараюсь есть в проверенных местах Где у поваров руки откуда надо растут

А можно узнать места- пароли- явки???

[Никитяйка]

Сообщение от БЯША

Девочки!!! Не могу купить рисовый уксус... Пропал нафиХ...
Кто где увидит, напишите, пожалуйста! Надо позарез.., поеду в любую точку.. Только метро не предлагайте, у меня карты нет..
Спасибо!! Надеюсь на вас!

На Богатырском в О Кее были, там был рисовый уксус.

[БЯША]

Спасибо!!! Мне уже подарили!!!!
Кому интересно- Полюбопытствуйте!!!

[Бyка]

Сообщение от БЯША

Спасибо!!! Мне уже подарили!!!!
Кому интересно- Полюбопытствуйте!!!

вот это да! и как это новый уксус на вкус?

[БЯША]

А еще не пробовала... Буду делать в воскресенье. Расскажу!