Заготовки на зиму

[Бэмби]

Сообщение от Вишня

Салат "берегись водка"

Сообщение от Вишня

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

Вишня, сколько из этого количества овощей литров выходит?

Выглядит супер, хочу попробовать такой сделать.

[Вишня]

банок 7 или 8 по 680 гр,как у меня на фотке

[jouravlique]

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт джема из крыжовника... а то везде в инете вижу только варенье, а хочется именно джем... крыжовник лежит пропадает(((

[ro-mashka]

а маринованные помидоры с чесночком когда можно есть? )) если я сейчас баночку закатала? через дня два можно?

[Вишня]

нет ,недели через две будут готовы

[ro-mashka]

Сообщение от Вишня

нет ,недели через две будут готовы

Эх, ждать долго
они такие красивые!

[Sambuka]

Сообщение от ro-mashka

они такие красивые!

Подсмотрела в инете - в помидорках вырезают остатки плодоножки и вставляют туда дольки чеснока. Такой аппетитный вид! И в банке, и на столе -

[ro-mashka]

а так тоже неплохо

[mamulin'ka]

Сообщение от jouravlique

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт джема из крыжовника... а то везде в инете вижу только варенье, а хочется именно джем... крыжовник лежит пропадает(((

Я просто пропустила крыжовник через мясорубку, смешала с сахаром, сварила в два приёма. Получилась желеобразная масса с косточками. А для джема нужно ягоды протерать через сито, чтобы отделить косточки и кожицу.

[Sambuka]

Сообщение от ro-mashka

а так тоже неплохо

Суперрр!!!!!