Заготовки на зиму

[Вишня]

Салат "берегись водка"

[Mariika]

Сообщение от Вишня

Салат "берегись водка"

из чего салатик?
у вас все свои овощи? или покупаете? просто на мой взгляд пока дороговато..хотя была в народном неделю или 2назад..

[Вишня]

Сообщение от Mariika

из чего салатик?
у вас все свои овощи? или покупаете? просто на мой взгляд пока дороговато..хотя была в народном неделю или 2назад..

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

[Nitka]

Сообщение от Вишня

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

а уксус скольки процентрый?
давно уже о таком салатике мечтала

[НАДЮША]

Сообщение от Вишня

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

Вишенка, спасибо огромное за рецепт. делала его в прошлом году..ели всю зиму, салат очень вкусный, палчики оближешь... в этом году, сделаю двойную или тройную порцию... муж был готов есть этот салат хоть каждый день....

[Танюлька]

Сообщение от Вишня

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

Скажите, пожалуйста, как быть? Я не ем лук. Его чем-то надо заменить или просто убрать из рецепта? спасибо

[maksim]

Сообщение от Танюлька

Скажите, пожалуйста, как быть? Я не ем лук. Его чем-то надо заменить или просто убрать из рецепта? спасибо

Я думаю,что его надо заменить каким -нибудь другим ингридиентом.Наприм:пом-3 кг,перец-1 кг,морк-1 кг,лук-1 кг.Я бы например заменила лук на еще один кг перца...

[Танюлька]

Сообщение от maksim

Я думаю,что его надо заменить каким -нибудь другим ингридиентом.Наприм:пом-3 кг,перец-1 кг,морк-1 кг,лук-1 кг.Я бы например заменила лук на еще один кг перца...

[GanGa]

Сообщение от Вишня

Салат "берегись водка"

Скажите, а этот салат можно не в холодильнике хранить? Правильно понимаю???

[maksim]

Девочки-умелицы,подскажите,а чтобы варенье не очень густым было в него воды добавляют?А то у нас в семье никто не любит густые варенья.
Если 1 кг. вишни и 1 кг песку,то скока можно добавить водички?