ау! любители кофе. Все сюда.

[lrenola]

Хорошая тема. Я тоже любитель кофе и без утренней чашки просто не человек. Уважаю как и большинство кофеманов только заварной, растворимый не держу ни дома, ни на работе. дома варю в турке, на работе или френч прессом пользуюсь либо прямо в чашке завариваю. Уже давно покупаю только ЖОКЕЙ по-восточному. С другими как-то отношения не сложились не по денежным соображениям., ни как не могла подобрать кофе пригодный для приготовления в турке.

А пару дней назад, мама решив меня побаловать привезла 5 пачек ароматизированого кофе американского производства (с ароматом ванили, ирландского крема и т.д.), не поверите уже два дня кофе по утрам не пью. Ну не могу я эту бодягу по утрам воспринимать, а открыть новую пачку своего при маме - обижать не хочеться. вот так и мучаюсь.

[Veronoka]

А мне нравится кофе с различными добавками , очень люблю с шоколадом , с орехом , ну и также очень люблю классический кофе без всяких добавок , все зависит от настроения

[Shtrox]

Никакого растворимого кофе...фи и фу
Ах, заварной...
Т.к. сейчас кормлю грудью - только американо с молоком. Варю дома в турке, причем времени на варку мало, дите шмыгает, поэтому молотый кофе заливаю кипятком из чайника 4-5 ложек с баааальшим верхом на турку, в которой две порции, помешивая, довожу до кипения на плите - процедура занимает 2 минуты. В чашке 200 мл пополам кофе и молока. Иногда добавляю корицу, иногда имбирь, иногда кардамон. Но кардамон я привозила из Германии в зернышках - здесь почему-то видела только молотый в пакетиках, совсем не то, почти не пахнет.

Подаренный тросниковый сахар стоит без дела уже пару лет - не пью сладкий кофе.
Когда было время и желание хорошо сварить, варила как минимум на минералке, как максимум доводила до кипения пару раз, охлаждая за окном.

Кофе...эх...символ жизни...хорошего утра...эх...еще почему-то времена до замужества вспоминаются...

[Deirdra]

А меня научили кофе в турке варить так: засыпаешь кофе, сахар, ставишь на сильный огонь, когда турка прогреется, добавить немного холодной воды и ждать, когда начнет закипать, закипит - еще немножко воды плеснуть, и так до наполнения турки (я, правда, привыкла, ее джезвой называть).
Можно добавлять гвоздику, корицу, но это на любителя.
Кофе - "Жокей по-восточному" молотый, идеальное соотношение между качеством и ценой))) для меня важно, поскольку пью его много и часто)

[Natta]

Всем утро доброе за чашечкой свежесваренного ароматного кофе

[Marina&Co]

Я уже без чашки кофе не могу, прямо вредная привычка какая-то. Стараюсь пить не больше двух чашек в день. Но я пью только с молоком и сильно разбавленным типа кофейного напитка, иначе сердце начинает бешено стучать. И ведь кормлю, и знаю, что кофе мешает усвоению кальция, но пока поделать с этим ничего не могу.
Пью либо заваренный, либо растворимый в кристаллах (гранулы и порошок,растворимые, не переношу).

[кянк...)))]

если я не попью кофе с утра к обеду начинает болеть голова. и даже могу посинеть вот так! так что кофе для меня это святое.

[marinka5]

Меня в Турции так учили готовить кофе:
в турку на 2 чашки засыпать 2 ч. ложки кофе, сахар (я обычно без варю), залить 2-мя чашечками холодной воды и на медленный огонь помешивая иногда. Как только начнет еле-еле закипать (ни в коем случае не кипеть, тем более несколько раз) сразу снимать с огня.
Разливать медленно по 2-м маленьким чашечкам, сначала половину в одну, потом в другую, затем долить, чтобы гуща не попала в одну последнюю чашечку.И еще пеночка обязательно должна наверху сохраниться, если в одной чашке больше, чем в другой, можно ложечкой переложить. Уффф, целый ритуал.
Турки говорят: до тех пор пока девушка не научится кофе с пенкой подавать- замуж не выйдет

[Dasha]

Пью только эспрессо в кофеварке, нравиться Лаваца и еще финский какой то не помню названия. Из личного опыта - каким бы дорогим не был кофе, если на нем не написано что он для эспресо настоящий эспресо для него не получиться. В будущем мечтаю купить кофемашину.
Пью от 2 до 4 чашек в день.
Утро без крепкого кофе - это не утро!

[Levka]

А где Ловаццу покупаете,в Метро?Хочу оч. попробовать.
Я Монтану люблю-Боварский шоколад.