Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[БЯША]

[Подарок]

девочки, спасибо за вдохновенье!
я уже много лет пытаюсь начать лепить роллы и только благодаря ВАМ я вчера пошла и купила нори и внутренностей. Сегодня вдохновенно собрала все ингридиенты в кучу и началооооось . Муж заинтересовался и тоже стал помогать. Самый первый оказался самым толстым, у меня еле в рот влез. Муж навострился крутить из половинок, а у меня что-то не склеилось с ними..Так в азарт вошли, что забыли попробовать с верхним рисом, но решили отложить их до второго урока (который, похоже, будет завтра, благо у меня время пока есть). Вроде в общей массе у нас получилось, правда над эстетизмом пока еще работать и работать...но вкуууусно, млин, лично для меня отличие от ресторанных было в отсутствии самого ресторана.

П.с.
яблочный уксус ничем совершенно себя не выдал (правда, у нас он домашнего производства), рис был ароматным и вкусным, думаю - рисовый мне ваще не за чем. Или я не права?
самое главное - я рис сварила в пароваре! - он был самой что ни на есть нужной консистенции, лай-лай-лай, и незаморочно!

п.п.с.
девочки, это не про суши, но может знаете, где спаржи сухой купить? я от ее вкусноты падаю в обморок , хочу сама приготовить, а то на мой аппетит никаких финансов не хватит. Никак не могу найти заветных пакетиков на попадавшихся мне на глаза прилавках.

[Очкарик]

Сообщение от EkaterinaSh

Была сегодня в Метро (Ладожская), рассказываю, что там есть для суши.

1. Нори (по 50 листов) - 300 руб.
2. Васаби (2 шт. в упаковке) - 165 руб.
3. Рисовый уксус (2 шт.) - ?
4. Рис для суши (3 шт* 500 г) - 97 руб.
5. Авокадо (странный - 62 руб.
6. Кунжут (1 банка 900 г) - 90 руб.
7. Соевый соус (2 шт, в стекле) - 87 руб.
8. Семга х/к (300 г) - 175 руб.
9. Циновка бамбуковая (точно как в наборе для суши) - 60 руб.

Больше всего на фото мне понравилась кошка

[Windy]

Сообщение от Очкарик

Больше всего на фото мне понравилась кошка

[golopron]

Сообщение от Очкарик

Больше всего на фото мне понравилась кошка

Хи, мне тоже.

[Еlena]

Я тоже сегодня первый раз делала роллы, прошу оценить, но не очень строго, ведь первый раз.
Хочу услышать Ваше мнение что сделано не так и как можно сделать лучше. И еще как выглядит Уксус для суши, я пользовалась набором, теперь хочу прикупить ингридиентов и сделать еще, уже все сьели, ХОТИМ ЕЩЕ!!!!

[Ariadna]

Сообщение от Еlena

Я тоже сегодня первый раз делала роллы, прошу оценить, но не очень строго, ведь первый раз.
Хочу услышать Ваше мнение что сделано не так и как можно сделать лучше. И еще как выглядит Уксус для суши, я пользовалась набором, теперь хочу прикупить ингридиентов и сделать еще, уже все сьели, ХОТИМ ЕЩЕ!!!!

Мне Ваши роллы очень нравятся! Они не разваливаются и очень вкусны - а это самое главное!!

Я уксус не покупаю специальный, а готовлю сама:

на 2 ст.л. столового или яблочного уксуса 1 ст.л. воды, 1.5 ложки сахара и 2/3 ч.ложки соли - до полного растворения.

Меня сейчас закидают помидорами , но я не могу найти разницы при использовании своего уксуса и Краснодарского риса вместо спец. продуктов для суши-роллов.

[Еlena]

Спасибо за рецепт уксуса, я еще хочу узнать,а как вы кладете плавленный сыр, я довавляла Рама крем бонжур,сначала вилкой, затем формировала руками колбаску.

[golopron]

А я ножом формировала колбаску. Все равно ведь утрамбовывать будете.
Роллы симпотны))) Вот тоже захотела, но такой подвиг на выходных может совершу))))))
Краснодарский рис у меня тоже пока рулит)))))
Сложно мне безмашинной ехать из центра в супермаркет какой-либо.
У ПОДАРКА все красииииивое. И столик знакомый. Только он у нас дочей расписан мелками восковыми.

[Подарок]

Сообщение от golopron

Краснодарский рис у меня тоже пока рулит)))))

У ПОДАРКА все красииииивое. И столик знакомый. Только он у нас дочей расписан мелками восковыми.

у меня тоже рис самый обычный, какой был, такой взяла.
А столик у нас пока еще новый, да и малышня не очень шилопопная, она в раскрасках рисует, а не на столиках!