Увлечение мультиваркой - аккуратнее!

[Mirime]

Когда-то достаточно давно мне попалась на глаза статья про исследование повального распространения заболеваний щитовидки в какой-то отдельно взятой области. Резюм был такой: женщины, проживавшие в деревянных домах с печами, утром ставили еду в печь и уходили работать, еда тихо грелась до вечера. Какие именно соединения разрушались/образовывались и приводили к эндокринным проблемам, сейчас уже не вспомню, но основной причиной называлось именно питание продуктами, прошедшими длительный медленный нагрев.
Я, конечно, понимаю, что длительное томление в печи - традиционный русский способ приготовления пищи и будь все так плохо - на нашей територии уже давно бы жили китайцы с воками , но мультиварку покупать пока не хочу.

[гардарика]

Я тоже пока не созрела до мульти... А может кастрюльку Цептер купить?

[Аталанта]

Сообщение от Mirime

Когда-то достаточно давно мне попалась на глаза статья про исследование повального распространения заболеваний щитовидки в какой-то отдельно взятой области. Резюм был такой: женщины, проживавшие в деревянных домах с печами, утром ставили еду в печь и уходили работать, еда тихо грелась до вечера.

очень сомнительная инфа.
вы, вероятно, в курсе, что еще 100 лет назад 99% русских жило "в деревянных домах с печами" и ели то, что там приготовлено. если б это приводило к определенным заболеваниям, давно б уже было известно.

[KittyFly]

Сообщение от Mirime

Когда-то достаточно давно мне попалась на глаза статья про исследование повального распространения заболеваний щитовидки в какой-то отдельно взятой области. Резюм был такой: женщины, проживавшие в деревянных домах с печами, утром ставили еду в печь и уходили работать, еда тихо грелась до вечера. Какие именно соединения разрушались/образовывались и приводили к эндокринным проблемам, сейчас уже не вспомню, но основной причиной называлось именно питание продуктами, прошедшими длительный медленный нагрев.
Я, конечно, понимаю, что длительное томление в печи - традиционный русский способ приготовления пищи и будь все так плохо - на нашей територии уже давно бы жили китайцы с воками , но мультиварку покупать пока не хочу.

У меня уже 12 лет как существующее заболевание щитовидки, и уверяю вас, отнюдь не от мультиварки, которой тогда и в помине не было, да и пищу моя мама готовила не в русской печи, а довольно традиционным способом

[Mirime]

Сообщение от KittyFly

У меня уже 12 лет как существующее заболевание щитовидки, и уверяю вас, отнюдь не от мультиварки, которой тогда и в помине не было, да и пищу моя мама готовила не в русской печи, а довольно традиционным способом

Дык я вроде и не утверждала, что проблемы со щитовидкой возникают ТОЛЬКО из-за перегретой пищи