Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[golopron]

Сообщение от Wise

Ага, поняла

Да, про консистенцию я об этом и писала выше, что надо смесь "клейкого" риса для суши и обычного... краснодарского или другого, тогда получается самое то

Буду экспериментировать))))))))

[Бyка]

Девы сегодня в окее на богатырском купила шикарнейшие авокадо по 29 руб.. и их там было много хороших

[Windy]

Сообщение от SWETT@

Девы сегодня в окее на богатырском купила шикарнейшие авокадо по 29 руб.. и их там было много хороших

Кстати, я тоже купила в Окее сегодня, только на Ладожской. Очень спелые.

[Ariadna]

Девушки, я буквально прыгаю от радости вместе с креслом компьютерным!!! ))

Я нашла совершенно обалденный сайт по суши!!

Там и суши, и роллы досконально, и несколько видов роллов! В том числе Гункан-суши! Моему восторгу нет предела! Такого еще нигде не видела. Там гора красочных фото, причем щелкайте на каждой фотке мышью - за каждой прячется огроменная фотка и даже не одна. С таким сайтом может быть и курсы не нужны

Делюсь: http://www.andreev.org/albums/sushi.html#nigiri

Вот еще видео, но уже по-русски http://gurman.tv/?a=recipes&recipeid=111 Кстати, там есть видео с японским омлетом

Вот японский омлет с картинками Ну хоть какими-то http://bulka.livejournal.com/302002.html или тут: http://www.geysha.h.com.ua/kuhna/3-10.php

И еще одна потрясная ссылка: Выпуск Школы гастронома, посвященный суши!!! Там есть ВСЕ виды суши, роллов. В том числе и омлет И даже десертные суши!!! Вуаля, лежит тут: http://rs153.rapidshare.com/files/50...hool_food.djvu
Эх, достать бы этот номер гастрономааа.... Эх...

Он в таком интересном формате... djvu. Чтобы просмотреть, нужно скачать и установить вот такую прогу: DjVu Browser plugin 6.1. Или еще какую другую. Их скачать можно отсюда: http://djvu-inf.narod.ru/

Вот сколько хороший новостей сразу! Уже руки так и чешутся готовить новые суши!!

[Cougar]

Сообщение от Ariadna

Девушки, я буквально прыгаю от радости вместе с креслом компьютерным!!! ))

Я нашла совершенно обалденный сайт по суши!!

Там и суши, и роллы досконально, и несколько видов роллов! В том числе Гункан-суши! Моему восторгу нет предела! Такого еще нигде не видела. Там гора красочных фото, причем щелкайте на каждой фотке мышью - за каждой прячется огроменная фотка и даже не одна. С таким сайтом может быть и курсы не нужны

Делюсь: http://www.andreev.org/albums/sushi.html#nigiri

Вот еще видео, но уже по-русски http://gurman.tv/?a=recipes&recipeid=111 Кстати, там есть видео с японским омлетом

Вот японский омлет с картинками Ну хоть какими-то http://bulka.livejournal.com/302002.html или тут: http://www.geysha.h.com.ua/kuhna/3-10.php

И еще одна потрясная ссылка: Выпуск Школы гастронома, посвященный суши!!! Там есть ВСЕ виды суши, роллов. В том числе и омлет И даже десертные суши!!! Вуаля, лежит тут: http://rs153.rapidshare.com/files/50...hool_food.djvu
Эх, достать бы этот номер гастрономааа.... Эх...

Он в таком интересном формате... djvu. Чтобы просмотреть, нужно скачать и установить вот такую прогу: DjVu Browser plugin 6.1. Или еще какую другую. Их скачать можно отсюда: http://djvu-inf.narod.ru/

Вот сколько хороший новостей сразу! Уже руки так и чешутся готовить новые суши!!

Спасибо огромное за ссылки! очень познавательно! Прочитав пост, я вспомнила, что как у порядочного хомяка у меня есть этот выпуск школы гастронома в формате PDF! Вот ссылка: http://slil.ru/25149114

[Womba]

Спасибо всем за ссылки и советы! В эти выходные попробовала сделать, все получилось!!!
Вот фотки:

[Wise]

Сообщение от Womba

Спасибо всем за ссылки и советы! В эти выходные попробовала сделать, все получилось!!!
Вот фотки:

Очень симпатичные

А что за сыр брали? Почему-то на фотках похож на плавленный

[Cougar]

вот скажите, люди добрые, я когда-нибудь перестану их хотеть????

[Wise]

Сообщение от Cougar

вот скажите, люди добрые, я когда-нибудь перестану их хотеть????

Думаю да)) Правда это происходит периодами)))

Я вот, как тебе и писала, пока не хочу))) ибо с пятницы на субботу ТАК ими налопалась...

[Cougar]

Сообщение от Wise

Думаю да)) Правда это происходит периодами)))

Я вот, как тебе и писала, пока не хочу))) ибо с пятницы на субботу ТАК ими налопалась...

не, у меня пока такого не было, хотя японским обжорством страдаю периодически)))