Кто сказал что на диете нельзя вкусно кушать??? Докажем? !!!!

[Korny]

Меня на диете (учитывая, что я не люблю белки) выручал салат:
-отварная стручковая фасоль,
-отварные яйца,
посыпать обжаренным кунжутом (для гурманов) и заправить оливковым маслом (можно с лимоном).
Можно добавлять креветки.

[Lilith]

Сообщение от Gela

А то я уж подумала что мне одной только это надо

А я тоже так думала
Потом выложу еще рецептов своих

Сообщение от Gela

Пара простых но довольно вкусных салатов

О, спасиб! Попробую обязательно, только во втором рецепте не поняла, что там с яйцами

Сообщение от Korny

Меня на диете (учитывая, что я не люблю белки) выручал салат:

Тоже классный салат , очень люблю и кунжут, и креветок Тож берем на заметку

[Gela]

в прикуску )))))))))))))))) ... это я случайно вписала.. щас уберу )

[lena1982]

Мой любимый салатик: капуста белокач мелко порезанная, туда белое мясо курицы, зелень заправить по желанию, я люблю с маложирной сметаной.

[Lilith]

Ну, вот и я наконец-то добралась до этой темы

Кстати, я вот недавно прочитала, что шампиньоны очень низкокалорийны и полезны; кто знает с ними салаты, кроме ужасно калорийного "Цезаря"?

И еще рецепт Это достаточно острое блюдо, поэтому на жесткой диете с ним, по идее, надо осторожнее (я острое ем совершенно спокойно, поэтому мне, наоборот, в условиях отсутствия соли - самое то было):

МЗУРА
(пикантная морковка)
(чем-то похоже на корейскую морковку, только она не маринованая, поэтому имеет более здоровый вкус )

600 г моркови
1 кусочек корицы
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка кайенского перца
½ чайной ложки тмина
щепотка семечек кориандра
1 большая столовая ложка уксуса
4 больших столовых ложки оливкового масла
соль

Почистить морковь и нарезать ее тонкими кружочками.
Бросить их в кастрюлю с кипящей водой, добавить сахар и корицу.
Варить 15 минут. Затем вынуть и отжать.
В это время почистить и мелко порезать чеснок. Мелко порезать петрушку.
Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить чеснок на медленном огне.
Добавить высушенную морковь, кайенский перец, кориандр, тмин, уксус и немного соли.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне несколько минут.
Выключить огонь, посыпать петрушкой и подавать блюдо горячим или холодным.

[Бадя]

[quote=Lilith;7585372]Ну, вот и я наконец-то добралась до этой темы

Кстати, я вот недавно прочитала, что шампиньоны очень низкокалорийны и полезны; кто знает с ними салаты, кроме ужасно калорийного "Цезаря"?

И еще рецепт Это достаточно острое блюдо, поэтому на жесткой диете с ним, по идее, надо осторожнее (я острое ем совершенно спокойно, поэтому мне, наоборот, в условиях отсутствия соли - самое то было):

МЗУРА
(пикантная морковка)
(чем-то похоже на корейскую морковку, только она не маринованая, поэтому имеет более здоровый вкус )

600 г моркови
1 кусочек корицы
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка кайенского перца
½ чайной ложки тмина
щепотка семечек кориандра
1 большая столовая ложка уксуса
4 больших столовых ложки оливкового масла
соль
/quote]
А эту морковь можно с фруктозой вместо сахара сделать? Как думаете не испорчу? И что такое кайенский перец?

[Lilith]

Не пробовала, но, думаю, можно попробовать
Кайенский перец - красный острый

[Бадя]

Спасибо! Пойду перечитывать, что уже писАли! И конспектировать

[Gela]

Lilith вот бы точно сама бы не додумалась... !!! класс!!

[Gela]

Овощные голубцы

Вчера делала голубцы овощные.. Рецеп очень легкий :

Делаем все то же самое как и мясные. только начинка такая :

Капуста белокачанная
Морковь
Кабачки
Чеснок
Лук
1 яйцо
Зелень


Овощи мелко порубить (морковь и чеснок на мелкой терке) покрошить зелень. залить яйцом. перемешать. соль перец маленькую щепотку. Дальше действуем как с простыми голубцами.

Листья капусты 30 секунд по одному опускаем к кипящую воду (что бы они размягчились и не ломались при свертывании) Заправяем листики овощным фршем. и закручиваем Тушить минуть ,добавив 2 ложки томата в воду 15. После приготовления можно посыпать кунжутом