Проблема: манная каша!=) - Страница 2 - Littleone 2006-2009

Чашка_Кофе · 27-09-2007, 13:42

Добавляю чуть-чуть ванили.

Жакет · 27-09-2007, 14:16

У меня есть очень тонкое ситечко,капроновое.Насыпаю в кружку ,заливаю водой,мешаю ложкой(кстати манная крупа довольно грязная)и выливаю в стечко(они вроде есть везде ,красное с капроновой вставкой).Потом в кастрюлю с горячим молоком...мытая крупа хорошо расходиться...закипит-выключаю(у меня плита электрическая)...пока булькает мешаю,потом закрываю крышкой и минут через десять можно есть.

kuzja · 27-09-2007, 14:20

А я делаю так - в кастрюлю наливаю 250 мл молока, сахар+ соль по вкусу. В теплое(можно вообще в холодное) молоко добавляю при перемешивании венчиком для взбивания манку (1 ст.л. с горкой), потом периодически перемешиваю, довожу до кипения. Кипит 1 минуту. Выключаю, добавляю кусочек масла. И оставляю на минут 5- 10.
При добавлении манки не в кипящее молоко комочков не образуется.

Вик · 27-09-2007, 22:26

на 1 литр молока: 4 ст.ложки манки 1 ст.ложка сахара 0,5 ч.ложки соли (можно меньше) - рецепт помню со школы (варили на уроках домоводства, до сих пор так и варю

крупу, сахар, соль засыпаю в мерный стакан (с горлышком) и когда закипает молоко медленной струйкой добавляю помешивая - нет комочков никогда, кладу масло, довожу до кипения на медленном огне и выключаю

Mirina · 27-09-2007, 23:38

а вот мне кажется. что есть принципиальная разница в консистенции готовой каши когда крупу засыпаешь в холодное молоко или в горячее, лично мне больше нравится в холодное.

27-09-2007, 13:42	ответ для FishyWife на сообщение "Проблема: манная каша!=)" #1
Чашка_Кофе Ветеран Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Доблести Сообщения: 770	Добавляю чуть-чуть ванили.

27-09-2007, 14:16	ответ для FishyWife на сообщение "Проблема: манная каша!=)" #2
Жакет Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Приморский р-он Сообщения: 2 974	У меня есть очень тонкое ситечко,капроновое.Насыпаю в кружку ,заливаю водой,мешаю ложкой(кстати манная крупа довольно грязная)и выливаю в стечко(они вроде есть везде ,красное с капроновой вставкой).Потом в кастрюлю с горячим молоком...мытая крупа хорошо расходиться...закипит-выключаю(у меня плита электрическая)...пока булькает мешаю,потом закрываю крышкой и минут через десять можно есть.

27-09-2007, 14:20	ответ для FishyWife на сообщение "Проблема: манная каша!=)" #3
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	А я делаю так - в кастрюлю наливаю 250 мл молока, сахар+ соль по вкусу. В теплое(можно вообще в холодное) молоко добавляю при перемешивании венчиком для взбивания манку (1 ст.л. с горкой), потом периодически перемешиваю, довожу до кипения. Кипит 1 минуту. Выключаю, добавляю кусочек масла. И оставляю на минут 5- 10. При добавлении манки не в кипящее молоко комочков не образуется.

27-09-2007, 22:26	ответ для FishyWife на сообщение "Проблема: манная каша!=)" #4
Вик Ветеран Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: за Континентом Сообщения: 869	на 1 литр молока: 4 ст.ложки манки 1 ст.ложка сахара 0,5 ч.ложки соли (можно меньше) - рецепт помню со школы (варили на уроках домоводства, до сих пор так и варю крупу, сахар, соль засыпаю в мерный стакан (с горлышком) и когда закипает молоко медленной струйкой добавляю помешивая - нет комочков никогда, кладу масло, довожу до кипения на медленном огне и выключаю

27-09-2007, 23:38	ответ для FishyWife на сообщение "Проблема: манная каша!=)" #5
Mirina Наш человек Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Комендантская пл. Сообщения: 9 298	а вот мне кажется. что есть принципиальная разница в консистенции готовой каши когда крупу засыпаешь в холодное молоко или в горячее, лично мне больше нравится в холодное.