Можно ли жарить на оливковом масле? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

OlgaSHa · 11-03-2007, 04:32

Цитата:

Сообщение от Nataшшшa

Да и посудите сами, оливковое масло доведенное до высокой температуры - это и есть олифа (ею не то краски разбавляют, не то еще что-то...) ... Оливковое масло лучше добавлять в готовые блюда... ИМХО!

Натуральная олифа делается из любого растительного масла с хим.добавками. Только не нагреванием, а растворением в специальном растворителе. ИМХО, в России из оливкового делать дорговасто будет, у нас подсолнечное в ходу.
Жарить можно, но дорого, если брать приличное масло. На миксе с др. растительным дешевле. Есть запашок специфический, конечно.

LenaN · 11-03-2007, 09:01

А есть что-нибудь, на чем не вредно жарить (в смысле канцерогенов)? Может, на свином сале?

VSEмогущая · 11-03-2007, 10:50

Девочки, попробуйте дарить ни миксе: оливковое плюс подсолнечное, на мой взгляд это оптимальный вариант, я покупаю OROySOL, оливковое масло микс, пр-во Испания, и цена приемлемая.

proprietress · 11-03-2007, 10:51

Можно и даже нужно.

proprietress · 11-03-2007, 10:54

Оно расходуется гороздо меньше чем подсолнечное. Но я не покупаю первый холодный отжим, покупаю желтенькое. Все жарю только на нем (вернее обжариваю, а потом тушу-жареное мы не едим) У масла первого холодного отжима сильный запах.

Vampirka · 11-03-2007, 12:45

я жарю. на зелененьком. расход и правда меньше. и очень вкусно получается.

katrin812 · 11-03-2007, 18:20

Цитата:

Сообщение от Nataшшшa

При жарке оливковое масло превращается в дегтеобразную черную массу... Вам будет приятно такое кушать?

Ничего у меня в дёгтеобразную массу не превращается

katrin812 · 11-03-2007, 18:25

Девочки,большое спасибо за отзывы.Я так поняла что всё таки можно на нём жарить...и даже полезно...Так ведь?

Vampirka · 11-03-2007, 18:53

Цитата:

Сообщение от katrin812

Ничего у меня в дёгтеобразную массу не превращается

и у меня

Vampirka · 11-03-2007, 18:54

Цитата:

Сообщение от katrin812

Девочки,большое спасибо за отзывы.Я так поняла что всё таки можно на нём жарить...и даже полезно...Так ведь?

именно так.

11-03-2007, 09:01	ответ для OlgaSHa на сообщение "Натуральная олифа делается из любого..." #12
LenaN Активный участник Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 550	А есть что-нибудь, на чем не вредно жарить (в смысле канцерогенов)? Может, на свином сале?

11-03-2007, 10:50	ответ для katrin812 на сообщение "Можно ли жарить на оливковом масле?" #13
VSEмогущая Banned Зарегистрирован: Jan 2002 Адрес: Академка Сообщения: 3 287	Девочки, попробуйте дарить ни миксе: оливковое плюс подсолнечное, на мой взгляд это оптимальный вариант, я покупаю OROySOL, оливковое масло микс, пр-во Испания, и цена приемлемая.

11-03-2007, 10:51	ответ для katrin812 на сообщение "Можно ли жарить на оливковом масле?" #14
proprietress Ветеран Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 687	Можно и даже нужно.

11-03-2007, 10:54	ответ для katrin812 на сообщение "Можно ли жарить на оливковом масле?" #15
proprietress Ветеран Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 687	Оно расходуется гороздо меньше чем подсолнечное. Но я не покупаю первый холодный отжим, покупаю желтенькое. Все жарю только на нем (вернее обжариваю, а потом тушу-жареное мы не едим) У масла первого холодного отжима сильный запах.

11-03-2007, 12:45	ответ для katrin812 на сообщение "Можно ли жарить на оливковом масле?" #16
Vampirka Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 2 345	я жарю. на зелененьком. расход и правда меньше. и очень вкусно получается.

11-03-2007, 18:25	ответ для katrin812 на сообщение "Можно ли жарить на оливковом масле?" #18
katrin812 Хранитель Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Петроградка Сообщения: 13 284	Девочки,большое спасибо за отзывы.Я так поняла что всё таки можно на нём жарить...и даже полезно...Так ведь?