обычные оладьи на кефире

[Лёля2006]

Сейчас спекла и овсянку и муки побольше добавила. Вроде ничего получились. Проверю на стойкость завра утром

[RedFox]

Сообщение от KraSa

Кто-то писал это рецепт на форум - я попробовала - и теперь несколько раз в неделю унас оладьи.
Итак 0,5 л кефира + 2 ст.л. сахара+ щепотка соли - все это перемешать.
Далее муки до сильной густоты - практически что бы ложка стояла и напоследок 1/4 чайной ложки соды. Перемешать и увидите, что тесто стало жиже.
и жарить на большом количестве масла.
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Т.е. вы делаете без яиц? И не разваливаются? Очень интересный вариант, я о таком раньше не слышала

У меня рецепт со школьных уроков труда: 2 яйца, 1 ст.л. сахара, немного соли - растереть, добавить 2 стакана муки и соду, затем 2 стакана (0,5 л) кефира. Вроде на следующий день не черствые, хотя обычно они не доживают до следующего дня

[Supreme]

вместо муки-смесь для оладьев "Увелка", у меня только с ней получаются пышные и не сырые внутри