Что можно сделать с пельменным тестом?

[Карапуша]

А как делать вареники?

[Мультифрукт]

Сообщение от Карапуша

А как делать вареники?

А так же как пельмени, только начинка не мясная, раз фарш закончился, а тесто надо использовать, а домпустим - творожная, картофельная, грибная или ягодная - все вкусно, я иногда когда теста не туда ни сюда остается, а в холодильнике есть пюре поступаю так - обжариваю лук, смешиваю с пюре, чуть подсаливаю и леплю с этой начинкой вареники.

но когда вареников планируется много и именно они - задуманное блюдо, то тесто для них делаю чуть по другому рецепту (с молоком по маминому рецепту) и начинки уже готовлю самостоятельно и побольше.

[лапо4ка]

Сообщение от Мультифрукт

но когда вареников планируется много и именно они - задуманное блюдо, то тесто для них делаю чуть по другому рецепту (с молоком по маминому рецепту) и начинки уже готовлю самостоятельно и побольше.

А подскажите. плиз. рецепт теста на молоке для варенников

[Ardent_Prepod]

Сообщение от лапо4ка

рецепт классный, а главное бюджетный в условиях кризиса. Только я не поняла, как это есть

Все это слоями с тазик (или салатницу) выкладывается, потом берете блин из теста, сворачиваете трубочкой и кушаете. Типично азиатская штука.

[Мультифрукт]

Сообщение от лапо4ка

А подскажите. плиз. рецепт теста на молоке для варенников

Ну не только на молоке, а как я писала с молоком -
2 стакана муки
0,5 стакана молока
1/3 стакана воды
1-2 ч.л. раст. масла
1 яйцо
соль по вкусу
Смешать воду, молоко, яйцо, соль. Высыпать муку горкой сделать углубление, ввести смесь, вымешать, добавив масла.

[Чичёла]

Я либо обжариваю на сухой сковороде тонко раскатанные квадратики теста. Дети обожают!
Еще делаю из этого конвертики с творогом (типа чебуреков). Творог с сахаром. Очень вкусно!