Готовим вместе с Tupperware! - Страница 101 - Littleone 2006-2009

Nastena · 15-02-2009, 23:35

Девочки, а что из наших ( или других) рецептов можно сделать деткам 2 лет на день рождения?
ведь обычные торты не дашь из-за обилия всяких ингридиентов?

или чуть-чуть можно?

Vilgelmina · 15-02-2009, 23:43

Цитата:

Сообщение от Nastena

Девочки, а что из наших ( или других) рецептов можно сделать деткам 2 лет на день рождения?
ведь обычные торты не дашь из-за обилия всяких ингридиентов?

или чуть-чуть можно?

Можно какой-нибудь типа Панчо сделать со сметанным кремом... я делала недавно, правда коржи покупные, лень было печь

Так вот крем можно взбить - сметану 20 % с сахаром и если уже даете шоколад - то полить растопленным шоколадом, внутрь фрукты всякие. Где-то была темка " а умеем ли мы Панчо" или как-то так...
А они будут есть? моя еще не 2-х летняя, но торты сладкие не признает

и конфетки пока тоже...

Nastena · 15-02-2009, 23:56

мы сладкого тоже пока не даем, а то что у нас доча просила попробывать- не нравилось.
я вот думаю, пироги может быть? тогда свечки куда ставить?

korolenok · 15-02-2009, 22:32

"Наполеон на сковородке"

Тесто:
1/4ст сахара
1ст сметаны(у меня была 40%)
по 0,5 ч л соды(не гасить)и соли
3 ст муки(у меня ушло 1,5 ст,возможно из-за того,что была густая сметана)
ван.сахар
Крем:
400 г сметаны
8 ст л сахара
1 чл ван.сахара

Для теста:смешать в замесочном блюде силиконовым скребком все ингред,муку вводить порциями.Тесто д.б.не крутым,но к рукам не должно липнуть.Разделить тесто на 6-7 частей.Раскатать- на подложке это можно сделать без добавления муки.Выложить на сковороду и обжарить без масла с двух сторон до золотистого цвета.Снятые коржи сразупромазать 1 ст л крема.Затем собрать торт уже промазывая кажд.корж хорошо кремом.
Крем:в емкости для смешивания взбить сметану с сахаром
Торт пропитывается ночь.

jewel · 15-02-2009, 22:32

так вот как можно эти штуки сделать... мои так любят эту мелочь... но я всегда раньше в магазине брала... а так оказывается просто!

MAMAGENY · 15-02-2009, 23:04

Цитата:

Сообщение от jewel

так вот как можно эти штуки сделать... мои так любят эту мелочь... но я всегда раньше в магазине брала... а так оказывается просто!

+1

Vilgelmina · 15-02-2009, 23:40

Девочки, какая у всех красота!

А Даша - молодец, то молчит неделю, то появляется во всеоружии

Тоже рыбку захотелось... Картошку делала в ультрике - правда предварительно обжаривала в чесночном масле,чтобы корочка была.

И кстати, меня тут Квик подвел аж два раза. Взбивала сливки 35 %, всегда взбивались отлично, а тут из разных пачек разных фирм - и я крутила вертела и муж, первый раз получилось масло и вода (грешила что они испорченные), открыла вторую пачку и тоже ничего не получилось!

подумываю о покупке миксера.

Ariadna · 16-02-2009, 01:35

Цитата:

Сообщение от *Мария*

Наше с сыном творение, слоеннаая мелочь:

Пошаговые фотки!!!

Красотень!! Спасибо!

Цитата:

Сообщение от korolenok

"Наполеон на сковородке"

Девушки, мне, глядя на ваши тортики

стало стыдно... я не сделала торт, хотя собиралась...

У меня последнее время все время так... Собираюсь, собираюсь, но на этом все и заканчиваеЦЦа

Цитата:

Сообщение от Nastena

Девочки, а что из наших ( или других) рецептов можно сделать деткам 2 лет на день рождения?
ведь обычные торты не дашь из-за обилия всяких ингридиентов?

или чуть-чуть можно?

Маська, помнится, уплетала зо обе щеки йогуртовый торт

Причем выкусывала шоколадный слой

)) Можно на основе Агуши какого-нить сделать, или собственный йогурт ради такого дела сотворить

Но тут... от вкуса ребенка зависит.

Может действительно Панчо? Испечь бисквит простенький, поломать кусочками и сметанный крем.

Цитата:

Сообщение от Vilgelmina

Девочки, какая у всех красота!

А Даша - молодец, то молчит неделю, то появляется во всеоружии

Тоже рыбку захотелось... Картошку делала в ультрике - правда предварительно обжаривала в чесночном масле,чтобы корочка была.

Красота - не то слово!!!

Что делать... готовлю раз в неделю

))) Иногда нет сил даже фоткать

Цитата:

И кстати, меня тут Квик подвел аж два раза. Взбивала сливки 35 %, всегда взбивались отлично, а тут из разных пачек разных фирм - и я крутила вертела и муж, первый раз получилось масло и вода (грешила что они испорченные), открыла вторую пачку и тоже ничего не получилось!

подумываю о покупке миксера.

Ну такое и с обычным миксером бывает

) Дело это непростое

Может надо было получше охладить перед взбиванием?

Кстати, если не хотят взбиваться, можно сделать мороженое из этого... самое вкусное на свете

Vilgelmina · 16-02-2009, 09:37

Цитата:

Сообщение от Ariadna

Ну такое и с обычным миксером бывает

) Дело это непростое

Может надо было получше охладить перед взбиванием?

Кстати, если не хотят взбиваться, можно сделать мороженое из этого... самое вкусное на свете

Так они холодные были, из холодильника...

Даша, поподробнее про мороженое пожалуйста

Ariadna · 16-02-2009, 01:44

Вот, отчитываюсь по рыбным котлеткам:

Я пока их не пробовала

Но готовить таким образом мне оооочень понравилось

)

Спасибо девушки, что насоветовали

Рыбные котлетки

Состав
800 гр рыбного филе (у меня был кусок замороженной трески - замучалась кости вырезать... )
100 гр белого хлеба
1 луковица средняя
1 яйцо
соль

Приготовление
Делаем фарш.

Лепим котлетки и складываем в ультрик. Ультрик без крышки в нагретую до 200°С духовку, чтобы чуть-чуть подрумянились (я боялась, что если добавить воду сразу, они у меня растекутся...). Потом доливаем воды на 1/4 высоты котлеток, закрываем крышкой и оставляем тушиться до исчезновения воды. Где-то полчаса.

15-02-2009, 23:35	ответ для Кетрин Кэт на сообщение "я всегда думала, как их делать и вот..." #1
Nastena Старожил Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: м. Дыбенко Сообщения: 1 344	Девочки, а что из наших ( или других) рецептов можно сделать деткам 2 лет на день рождения? ведь обычные торты не дашь из-за обилия всяких ингридиентов? или чуть-чуть можно?

15-02-2009, 23:56	ответ для Vilgelmina на сообщение "Можно какой-нибудь типа Панчо сделать..." #3
Nastena Старожил Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: м. Дыбенко Сообщения: 1 344	мы сладкого тоже пока не даем, а то что у нас доча просила попробывать- не нравилось. я вот думаю, пироги может быть? тогда свечки куда ставить?

15-02-2009, 22:32	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #4
korolenok Ветеран Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Ю.Гагарина Сообщения: 580	"Наполеон на сковородке" Тесто: 1/4ст сахара 1ст сметаны(у меня была 40%) по 0,5 ч л соды(не гасить)и соли 3 ст муки(у меня ушло 1,5 ст,возможно из-за того,что была густая сметана) ван.сахар Крем: 400 г сметаны 8 ст л сахара 1 чл ван.сахара Для теста:смешать в замесочном блюде силиконовым скребком все ингред,муку вводить порциями.Тесто д.б.не крутым,но к рукам не должно липнуть.Разделить тесто на 6-7 частей.Раскатать- на подложке это можно сделать без добавления муки.Выложить на сковороду и обжарить без масла с двух сторон до золотистого цвета.Снятые коржи сразупромазать 1 ст л крема.Затем собрать торт уже промазывая кажд.корж хорошо кремом. Крем:в емкости для смешивания взбить сметану с сахаром Торт пропитывается ночь.

15-02-2009, 22:32	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #5
jewel Наш человек Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Купчино, Олеко Дундича Сообщения: 7 342	так вот как можно эти штуки сделать... мои так любят эту мелочь... но я всегда раньше в магазине брала... а так оказывается просто!

15-02-2009, 23:40	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #7
Vilgelmina Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 1 287	Девочки, какая у всех красота! А Даша - молодец, то молчит неделю, то появляется во всеоружии Тоже рыбку захотелось... Картошку делала в ультрике - правда предварительно обжаривала в чесночном масле,чтобы корочка была. И кстати, меня тут Квик подвел аж два раза. Взбивала сливки 35 %, всегда взбивались отлично, а тут из разных пачек разных фирм - и я крутила вертела и муж, первый раз получилось масло и вода (грешила что они испорченные), открыла вторую пачку и тоже ничего не получилось! подумываю о покупке миксера.

16-02-2009, 01:44	ответ для Ariadna на сообщение "Готовим вместе с Tupperware!" #10
Ariadna Элита Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Петроградка Сообщения: 1 690	Вот, отчитываюсь по рыбным котлеткам: Я пока их не пробовала Но готовить таким образом мне оооочень понравилось ) Спасибо девушки, что насоветовали Рыбные котлетки Состав 800 гр рыбного филе (у меня был кусок замороженной трески - замучалась кости вырезать... ) 100 гр белого хлеба 1 луковица средняя 1 яйцо соль Приготовление Делаем фарш. Лепим котлетки и складываем в ультрик. Ультрик без крышки в нагретую до 200°С духовку, чтобы чуть-чуть подрумянились (я боялась, что если добавить воду сразу, они у меня растекутся...). Потом доливаем воды на 1/4 высоты котлеток, закрываем крышкой и оставляем тушиться до исчезновения воды. Где-то полчаса.