Война из-за щей.

[Metida]

По следам соседнего топика о борще.

А Вы щи-борщи и прочие супы варите на бульоне или на воде? Раньше всегда я варила сначала мясной бульон, а уже на его основе - супы. А теперь, вот уже много лет, впечатлившись тем, что в бульон из мяса попадают всякие экстрактивные и не слишком полезные вещества, варю практически все супы на воде.

А Вы?

Извиняюсь заранее, если уже был такой топик.

[КоктElle]

Я на бульоне
у меня и есть не станут на воде((

[Re-my]

На бульоне.
Может и вредно, как считает современная кулинария, но на воде мне невкусно. А уж тем более, как варят на бульонных кубиках - вообще не понимаю.

[Metida]

Сообщение от Re-my

На бульоне.
Может и вредно, как считает современная кулинария, но на воде мне невкусно. А уж тем более, как варят на бульонных кубиках - вообще не понимаю.

Ну да, кубики - это ваще. Как вижу эту рекламу по ТВ, что стоит добавить кубик, и вся семья тупеет от счастья. Мне кажется, что эти концентраты просто портят вкус супа, не говоря уже даже о вредности концентратов.

Мне на воде сначала тоже не вкусно казалось. А теперь я приноровилась, если не говорю, что на воде, то не все и догадываются.

[Wise]

следующий опрос будет :
Война из-за солянки, кладете ли вы в солянку мясопродукты ))))))))))))))))))))))))

[Amanita]

обычно варю на мясном бульоне, но в пост варю на воде или на грибном бульоне. В любом виде все мои домашние едят с удовольствием)))

[Фотина]

А что такое "Другое"? На компоте?

[Taffy]

Чет я не поняла - имеется ввиду совсем без мяса - т.е. постные щи или с кубиком?

Я варю просто с мясом... Можно и постные, но тогда одна "трава" получается, учитвая, что я не ем картошку

[Мила]

На бульоне.
На воде не вкусно, да и муж есть не станет .

[Artistka]

варю и на мясном бульоне, и на воде, в зависимости от наличия продуктов и времени