| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
|
10-01-2008, 13:26
|
ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик_3"
#1
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Приморский р-н/пр.Сизова
Сообщения: 3 170
|
Ариадна - а почему пальмы с петрушкой? лука не было или он не завился? меня этот вопрос беспокоит - в воскресенье будем праздновать годик сынишкин, хотела в том числе пальмами салат украсить
|
|
10-01-2008, 13:27
|
ответ для Tatyashka на сообщение "Ариадна - а почему пальмы с петрушкой?..."
#2
|
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Aug 2005
Адрес: Чернышевская
Сообщения: 8 461
|
Цитата:
 все мамы именниников тусят в кулинарии |
|
|
11-01-2008, 00:34
|
ответ для 70 кг оптимизма на сообщение ":)) все мамы именниников тусят в..."
#3
|
|||
|
Элита
Зарегистрирован: Sep 2005
Адрес: Петроградка
Сообщения: 1 690
|
Стоит отвлечься на пару дней - тут уже столько нового и интересного понаписали
)  Цитата:
Состав: 1. 2 небольших варёных окорочка - у меня осталась индейка  2. Шампиньоны (можно резаные в банке, можно свежие - кто как любит) 3. 2 средних репчатых луковицы 4. 2 средних свежих огурца 5. 2 средних картошки 6. 3-4 варёных яйца 7. ОРЕГАНО (сухая приправа) - такого у меня нет  8.Грецкие орехи - не люблю их в салатах, делала без них 8.Соль, перец - зачем?  9.Зелень Приготовление 1. Курицу варим, остужаем, режем полосками 2. Резаные шампиньоны обжариваем вместе с репчатым луком (лук порезан четверьтколцами) минут 10 на оливковом (желательно) или растительном масле (если шампиньоны свежие, минут 15. лук добавляем минут за 5 до готовности). Добавляем порезанную курицу. Добавляем ОРЕГАНО (несколько хороших щипоток (достаточно много) до яркого аромата). Тушим на медленном огне ещё минут 5, закрываем крышкой и даём впитаться оргеано (минут 15). Затем откидываем получившуюся массу на салфетки и остужаем 3. Картошку варим в солёной воде "в мундире" почти до готовности (так, чтоб не разварилась!) 4. Огурцы режем тонкой короткой соломкой. 5. Яйца режем тонкой короткой соломкой. 6. Грецкие орехи трём на мелкой тёрке до состояния "пудры". 6.Зелень мелко порубить, оставив веточки для украшения (*на картинке зелени мало, т.к. хватило только на украшение по кругу, в "оригинале" её должно быть больше, чтоб "остров" выглядел, покрытый зелёной травкой) Укладываем слоями: 1. Картошка на крупной тёрке (присолить) 2. Майонез (не очень обильно, т.к. нижний слой, как правило пропитывается верхними слоями майонеза и оставшегося масла от жарки) 3. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано 4. Маонез 5. Грецкие орехи (присыпать обильно) 6. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано 7. Маонез 8. Свежие огурцы 9. Майонез 10. Яйца 11. Промазать майонезом и присыпать рубленной зеленью. ***Благодаря ОРЕГАНО салат приобретает неповторимый для салата вкус! Благодаря свежим огурцам салат кажется ОЧЕНЬ лёгким, несмотря на сложную констистенцию! Ну, и конечно, салат получается вкусным! А готовится легко, несмотря на моё сложное (как всегда) описание Всем приятного аппетита! Nel с Кухарки. Примечание делаются пальмы, как оказалось гораздо проще, если вместо шпажек использовать.. простые трубочки-соломинки для коктейля: Берём трубочку. Обрезаем столько, какой длины нам нужна пальма. Оливки без косточек имеют с одной стороны бОльшее отверстие, с другой - меньшее. Нанизываем оливки на трубочку, вставляя в широкое отверстие и подправляя неровности, получившиеся от протыкания меньшего отверстия. Нанизываем столько оливок, сколько нам нужно, чтоб закрыть всю трубочку. Вставляем трубочку с оливками в салат, сверху втыкаем (в отверстие трубочки) зелень петрушки, столько, сколько влезет или наксолько кучерявую пальму вы хотите И вся любофф Цитата:
Цитата:
У нас вроде даже года разные? Или теперь все все равно общаются вместе, не зависимо от года? |
|||
|
11-01-2008, 00:38
|
ответ для Ariadna на сообщение "Стоит отвлечься на пару дней - тут уже..."
#4
|
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Aug 2005
Адрес: Чернышевская
Сообщения: 8 461
|
Цитата:
Судя по линеечке у нас года одинаковые  |
|
Комбинированный вид
