Вкусняцкий топик_3

[kuzja]

Сообщение от TATA@tim

Я мясо делаю вот по этому рецепту.
Мясо( говядина , свинина) нарезать порционно, отбить и смазать смесью чеснока, соли, перца, сахара, горчицы и растительного масла( кашица), плотно уложить в емкость и на ночь в холодильник.Уложить плотно в протвинь( не бойтесь приминать кусочки), на мясо --лук( мелко разанный) , чтоб покрыл мясо, на лук картофель ( соломкой) или овощной микс( посолить , поперчить), на овощи 250-300 г. тертого сыра, и всю эту красоту залить майoнезом.Запекать часа 1.5.
Получается очень мягкое,вкусное мясо. И очень вкусная картошка. Я покупаю для этого блюда картофель фри.

А выкладываете картофель фри на мясо замороженным?

[Ясенька]

Сообщение от kuzja

А выкладываете картофель фри на мясо замороженным?

Тоже заинтерисовал этот вопрос.
За 1,5 часа кортошка не превращается в кашу?

[Стервозина]

Сообщение от Ясенька

Тоже заинтерисовал этот вопрос.
За 1,5 часа кортошка не превращается в кашу?

Это вы какое мясо 1.5 часа готовите? Я свинину минут 40 готовлю и то, у меня она быстрей картошки готова становится.

[~студЭнтка~]

Сообщение от Стервозина

.

ты не боишься сюда заходить???Тут порой можно слюной захлебнуться

[Стервозина]

Сообщение от ~МАШУТА~

ты не боишься сюда заходить???Тут порой можно слюной захлебнуться

Не, я сюда только сытая хожу Подпитываюсь энергетикой для кулинарных подвигов

[Mnogolikaya]

Вот и я решила к вам присоединиться
Каждый раз, насмотрюсь в этот топик - и ну давай готовить
Сегодня на обедоужин - курочка в горчично-сливочном соусе

[Стервозина]

Сообщение от Mnogolikaya

Вот и я решила к вам присоединиться
Каждый раз, насмотрюсь в этот топик - и ну давай готовить
Сегодня на обедоужин - курочка в горчично-сливочном соусе

Вкусненько А рецепт?

[~студЭнтка~]

Сообщение от Стервозина

Вкусненько А рецепт?

+1???

[Mnogolikaya]

Сообщение от Стервозина

Вкусненько А рецепт?

а... какой там рецепт!
Курицу положила в форму (8 бедрышек а моем случае)
в посудине смешала соус - Сливки 10% 200гр + горчицы 2 ст.л. + соевый соус, тоже около 2 ст.л.
Залила соус в форму.
Сверху на курочку лучка нарезала...
И в духовку.
Потом периодически открывала, и соусом курицу поливала, чтобы не сохла.
Корочка получилась отпад, сверху с горчичкой (которая поливалась вместе с соусом)
Единственное но - на мой взгляд, соли было маловато...точнее ее вообще не было, а стоило все же курицу хотя бы присыпать, что ли. Соевый соус почему-то не просолил

[TATA@tim]

Сообщение от kuzja

А выкладываете картофель фри на мясо замороженным?

Да,прямо из морозилки (ну может минут 10 полежит на столе - пока противень достану,пока пакет разрежу ....)Что меня тоже удивило - в кашу не превращается, а получается такой мягкий и вкусный