Вкусняцкий топик_3 - Littleone 2006-2009

Vampirka · 13-12-2007, 19:01

Цитата:

Сообщение от Ginger-ginger

У меня вопрос к опытным кулинарам по поводу жюльена:
По-моему, классический рецепт жюльена - лук, шампиньоны, курица, сметана (майонез?), сыр..
Дальше это все выкладывается в кокотницу, а затем в духовку.
Вопрос вот в чем: а если выложить в тарталетки и в микроволновку на режим гриля?
Никто не пробовал ничего подобного? Хочу попробовать, но боюсь очередной раз испортить и продукты и настроение...

я думаю, будет очень вкусно! единственное- не переборщить с жидкими составляющими, чтобы тарталетки не развалились.
кстати мне кажется, что кто-то так уже делал на ЛВ.

Вишня · 13-12-2007, 19:19

Цитата:

Сообщение от Vampirka

я думаю, будет очень вкусно! единственное- не переборщить с жидкими составляющими, чтобы тарталетки не развалились.
кстати мне кажется, что кто-то так уже делал на ЛВ.

да кто то делал я помню в слоёные тарталетки самодельные и в духовку,а я раскладывала в хрустящие тарталеткм,но без запекания было очень вкусно.

White rabbit · 13-12-2007, 19:25

Цитата:

Сообщение от Вишня

да кто то делал я помню в слоёные тарталетки самодельные и в духовку,а я раскладывала в хрустящие тарталеткм,но без запекания было очень вкусно.

То есть можно готовую смесь выложить в тарталетки (покупные), посыпать сыром и поставить в микроволновку, чтобы сыр растаял? У меня вся проблема в том, что духовка не работает, вот и изголяюсь...

yashka · 13-12-2007, 19:32

Цитата:

Сообщение от Ginger-ginger

То есть можно готовую смесь выложить в тарталетки (покупные), посыпать сыром и поставить в микроволновку, чтобы сыр растаял? У меня вся проблема в том, что духовка не работает, вот и изголяюсь...

не знаю про тарталетки,но делала в булочках ,получилось супер

рецепт брала здесь http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_135.shtml

Вишня · 13-12-2007, 21:03

Цитата:

Сообщение от Ginger-ginger

То есть можно готовую смесь выложить в тарталетки (покупные), посыпать сыром и поставить в микроволновку, чтобы сыр растаял? У меня вся проблема в том, что духовка не работает, вот и изголяюсь...

я сыр плавила сразу в жульене в сковороде и горячий раскладывала.а после остывания они были очень вкусные.