Вкусняцкий топик_3

[oll4ik]

Сообщение от Катя-Катерина

Еще вариации на тему ватрушки, теперь с белым шоколадом и коржом из печенья

Напишите, пожалуйста, как такую красоту сделать??(поподробнее, плииииз)

[kiska]

дЕВОЧКИ Я ПЛАЧУ........вчера решила спечь зебру с творогом,доче сегодня годик.И у меня получилось очень жидкий творог и сегодня не застыл ААА как это можно исправитьи можно ли ваабще?МЫ с папой вчера его украшали так долго,старались..обидно
Надо было проверенный тортик печь,а мне захотелось с творожком,чтоб и доча чуть-уть попробывала

[Катя-Катерина]

Сообщение от kiska

дЕВОЧКИ Я ПЛАЧУ........вчера решила спечь зебру с творогом,доче сегодня годик.И у меня получилось очень жидкий творог и сегодня не застыл ААА как это можно исправитьи можно ли ваабще?МЫ с папой вчера его украшали так долго,старались..обидно
Надо было проверенный тортик печь,а мне захотелось с творожком,чтоб и доча чуть-уть попробывала

думаю,что можно заморозить и есть как торт-мороженое

[Ariadna]

Сообщение от kiska

дЕВОЧКИ Я ПЛАЧУ........вчера решила спечь зебру с творогом,доче сегодня годик.И у меня получилось очень жидкий творог и сегодня не застыл ААА как это можно исправитьи можно ли ваабще?МЫ с папой вчера его украшали так долго,старались..обидно
Надо было проверенный тортик печь,а мне захотелось с творожком,чтоб и доча чуть-уть попробывала

Обидно как! Наверно желатин перегрели или мало его положили. Я бы подавала прямо в разъемной форме, а есть ложками из красивых бокалов, как крем-десерт ) Главное, делать вид, что так и задумано.

Все когда-то на собственном опыте приходят к тому, что на большие праздники торт надо делать минимум дня за 3. чтобы осталось время сделать еще что-то, если намеченное не получится..

[Катя-Катерина]

Сообщение от Ariadna

Все когда-то на собственном опыте приходят к тому, что на большие праздники торт надо делать минимум дня за 3. чтобы осталось время сделать еще что-то, если намеченное не получится..

За 3 дня может и многовато нетерпеливые могут не дождаться я стараюсь не эксперементировать на большие праздники, пользоваться провереннными рецептами, а то у меня тоже были прецендеты...

[Ясенька]

Я сегодня на обед сделала мясо с яблоками, сыром, майонезом.

[Ariadna]

Сообщение от Катя-Катерина

За 3 дня может и многовато нетерпеливые могут не дождаться я стараюсь не эксперементировать на большие праздники, пользоваться провереннными рецептами, а то у меня тоже были прецендеты...

Можно за день, но это только для простеньких тортиков А если задуман какой-нить навороченный типа Министерского (Если гости ожидаются в воскресенье - то стоит вспомнить о торте в пятницу вечером)? Ну потом - да Надо вешать амбарный замок на холодильник, а ключ выбрасывать в окно и нести круглосуточное дежурство вокруг холодильника от своих же домочадцев ))

[Катя-Катерина]

Сообщение от oll4ik

Напишите, пожалуйста, как такую красоту сделать??(поподробнее, плииииз)

Пожалуйста!
Ингридиенты:300г шоколадного печенья, 200г слив.масла, 5 яиц, 200г белого шоколада, 400г творога, 1пакетик сухой смеси для ванильного пудинга(можно заменить крахмалом, где-то 2 ст.ложки), 60г сахара, 1ч.л. апельсиновой цедры.
приготовление: печенье расрошить и вымешать с растопленного 90г масла(вот тут брала маргарин) и 1 яйцом, выложить в смазанную форму для запеканки, примять, сформировать бортики. Поставить в холодильник минут на 30. растопить шоколад на водяной бане. Взбить творог, сухую смесь для пудинга и 110гр. масла. Ввести сахар, цедру, яйца, шоколад. Массу выложить на корж. Выпекать 1 час при 170 гр. Остудить

[oll4ik]

БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО.ПОЙДУ ПЫТАТЬСЯ СОТВОРИТЬ