Мужу - 45. Не хочу готовить горячее - какими эффектными закусками обойтись? - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 03-08-2006, 10:33     #1
marka
Элита
 
Профиль marka
 
Зарегистрирован: Aug 2005
Адрес: Приморский
Сообщения: 2 576
marka отсутствует


взято с allcafe:

Шесть видов канапе с сыром Jarlsberg

Jarlsberg с паштетом из оливок
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 250 г маслин без косточек, 1 ч.л. каперсов, 100 г ч.л. сардин и анчоусов, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, маслины, каперсы, сардины и чеснок смешайте в блендере. Выложите на них оливковый паштет.

Jarlsberg с пармской ветчиной
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 100 г пармской ветчины, 25 г салата-латука
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе, оберните вокруг каждого кусочки салата и ветчины.

Jarlsberg с маринованным инжиром
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 ягод инжира, 200 мл портвейна, 200 мл красного вина, 200 г сахара.
Способ приготовления: порежьте инжир. Доведите до кипения портвейн, красное вино и сахар, добавьте инжир и кипятите на маленьком огне минуты две. Потом выложите инжир на тарелку, а оставшуюся жидкость довести до загустения. Вылейте получившийся сироп на инжир. Порежьте сыр на кусочки для канапе и выложите на каждый по четвертинке маринованного инжира.

Jarlsberg с фисташками
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 200 г фисташек, 50 г меда
Способ приготовления: порежьте сыр на длинные полоски. Измельчите фисташки. Обмакните немного в растопленный мед и равномерно обваляйте в фисташках. Потом порежьте на кусочки для канапе.

Jarlsberg с карамелизованным кумкватом (кинканом)
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. карамелизованных кумкватов, разрезанных пополам.
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите на каждую половинку карамелизованного кумквата.

Jarlsberg с помидорами и базиликом
Состав: 400 г сыра Jarlsberg, 10 шт. помидоров черри, 20 листочков базилика
Способ приготовления: порежьте сыр на кусочки для канапе и положите половинку черри и листик базилика.

Канапе закрепляются с помощью деревянных палочек, чтобы их было удобнее брать.


может слишком эффектно, но на некоторые варианты я все же посматриваю и думаю сыр можно другой использовать
Изображения
 





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 15:12.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.