Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
16-11-2007, 15:38 | #1 |
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Сообщения: 506
|
Пробовала из песочного теста. Вкусно, но не то, а сын требует процесса, и чтобы участвовать самому, и результат чтобы был приближен к оригиналу. Поделитесь знаниями
|
16-11-2007, 23:33 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: город фонтанов
Сообщения: 1 617
|
Постою послушаю. Сын обажает их. Делали их тоже из песочного теста, замороженные ягоды внутрь (разморозить, сок слить), все равно не то! Подожду рецептов
|
20-11-2007, 14:19 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Сообщения: 506
|
Никто не знает... Увы
|
20-11-2007, 14:23 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Сообщения: 1 816
|
Поиск не работает Здесь уже обсуждали ягодные лукошки.
|
20-11-2007, 17:00 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2002
Адрес: м.Большевиков
Сообщения: 995
|
Вот выкладываю.Сама еще не делала.
ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО Состав: Для теста: (надо приготовить двойную порцию теста)продукты даны на одну порцию. 1 1/4 стакана муки 1 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 125 гр масла несоленого,порезанного на кусочки 3 ст.л. очень холодной воды. Начинка: 2 стакана черники 2 ст.л. крахмала кукурузного 3 ст.л. сахара щепотка соли Приготовление: В чашке смешать муку,сахар,соль,добавить масло и порубить до состояния маслянной крошки,добавить воду и замесить тесто.Скатать в шар и убрать в хол-ник на 30 мин.(вторую часть теста замесить,скатать в шар и тоже убрать в хол-ник). В чашке смешать чернику,сахар,крахмал и щепотку соли. Противень выстелить бумагой для выпечки. Достаем тесто из хол-ника.Один шар раскатываем.Средним стаканом вырезаем резным ножиком или просто выдавливаем, круг.С одного шарика теста должно получиться 6 лепешек.Укладываем их на противень,выкладываем на каждый лепешку начинку из черники.Смазываем края лепешек холодной водой.Из второго шарика теста тоже вырезаем 6 одинаковых лепешек.Накрываем ими начинку ,вилочкой аккуратно прижимаем края верхней и нижней лепешки,чтобы начинка не вытекла. Ставим на нижний третий уровень в духовке,закрываем духовку и включаем ее на 190грС. Выпекаем 35-40 минут,или до золотистого цвета. Охладить на решетке. Безумно вкусные кармашки получились. |
20-11-2007, 18:10 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#6
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Сообщения: 506
|
Спасибище! В выходные опробуем.
|
20-11-2007, 19:18 |
ответ для Julka на сообщение "Спасибище! В выходные опробуем."
#7
|
Старожил
Зарегистрирован: Sep 2002
Адрес: м.Большевиков
Сообщения: 995
|
Расскажите потом,пожалуйста.
|
22-11-2007, 20:51 |
ответ для Julka на сообщение "Спасибище! В выходные опробуем."
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: город фонтанов
Сообщения: 1 617
|
|
27-11-2007, 17:04 |
ответ для Julka на сообщение "Как сделать ягодное лукошко дома?"
#9
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2005
Сообщения: 506
|
Нет еще... кукурузного крахмала в доме не оказалось, а картофельным заменить побоялась.
|
27-11-2007, 17:27 |
ответ для Julka на сообщение "Нет еще... кукурузного крахмала в доме..."
#10
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: пр.Ветеранов, Ульянка
Сообщения: 1 146
|
|