Может, готовить маленькими порциями и помогает экономить продукты, но для меня время - те же деньги. Поэтому я стараюсь обустроить всё своё домашнее хозяйство максимально экономно и с точки зрения потраченного времени. Супы, котлеты, паштеты и пр. я готовлю на несколько дней. Как правило, в итоге ничего не выбрасывается. Не готовлю "про запас" только то, что реально ухудшается при подаче на стол в разогретом виде.
Вообще, я любитель покупать "оптом" и "оптом" готовить. Но во всем нужно знать меру. По-моему, главное - найти для себя и своей семьи оптимальный распорядок, потому что то, что устраивает одного, часто не устраивает другого. И готовых универсальных рецептов экономии, подходящих для всех, не существует. Но мне, например, очень помогли некоторые рецепты из предыдущих подобных топиков. А какие-то идеи в нашем доме совсем не прижились. Например, совет записывать все расходы я считаю разумным, но у меня это занятие как-то не пошло.
|
04-09-2007, 11:38
Древовидный вид