Гром! Салют! Цветы! Оркестр! У ~ОКТЯБРЯТ~ второй триместр!!!

[BonnyM]

Сообщение от cat_weird

а ты не пробовала салат рыбный делать?
мой супруг от этого дела просто тарелку вылизывает, вот не вру. может, и тебе понравится %)
значит берется треска в виде филе, штуки 3-4. варится, остужается. руками разламывается на мелкие кусочки-"перышки" (ну она ж такая, перистая) и разбрасывается ровным (относительно) слоем по большой плоской тарелке.
варятся и режутся где-то 4 яйца - режутся мелкими кубичками или кусочками. разбрасываются поверх рыбы.
режется на тонкие короткие полосочки луковица, 3-4 минуты вылеживается в кипятке (чтобы лишнюю горечь снять), разбрасывается поверх яйца.
все это дело заливается аккуратко слоем майонеза.
и потом лопается с картошкой.
умммм...

И называется это Мимоза
Ну, я такое только с консервой делала, вернее ела А вообще, спасибо, что напомнила!
Надо как-то сделать.
Но...я все равно мечтаю о речной форели! Хорошо хоть Олесик сегодня подсказала, что покупала как-то замороженную. Ну хоть так. Буду поиски продолжать!