Оладушки в момент

[Цветочек]

Сообщение от kuzja

Я тоже поражаюсь простоте этого рецепта и потрясающему результату.

Очень вкусные оладьи получаются! Готовлю их чуть ли не каждый день, дети просят. Спасибо за рецепт!

[Федька]

Хочу сообщить автору, мое семейство конкретно подсело на Ваши оладушки! Делаю 2-ю порцию! Еще раз-СПАСИБО!

аналогично!!!!!!!!

[kuzja]

Сообщение от Цветочек

Очень вкусные оладьи получаются! Готовлю их чуть ли не каждый день, дети просят. Спасибо за рецепт!

На здоровье!

[Небесное светило]

Сообщение от Кароста

Вот рецептик. Мои ребятки большие и малые обожают, делаю тесто за 5 мин, жарю еще быстрее. Попробуйте.
0,5 л кефира+2 ст.ложки сметанки( с горкой)+треть чайной ложки соли+1 чай.ложка соды(без горки)+2 ст.ложки сахара+1 яйцо+мука до густоты сметаны, все венчиком перемешать хорошенько, пожарить - и на доброе здоровьеце. Удачи!!!

У меня как всегда не получились. Были тоненькие.
Пока писала, прочитала еще раз состав и поняла, что забыла положить ложку соды. Вот дуреха.
Вместо кефира взяла сметаны. А тесто очень густое должно получится?

[Lagufka]

Сообщение от Кароста

Вот рецептик. Мои ребятки большие и малые обожают, делаю тесто за 5 мин, жарю еще быстрее. Попробуйте.
0,5 л кефира+2 ст.ложки сметанки( с горкой)+треть чайной ложки соли+1 чай.ложка соды(без горки)+2 ст.ложки сахара+1 яйцо+мука до густоты сметаны, все венчиком перемешать хорошенько, пожарить - и на доброе здоровьеце. Удачи!!!

Я тоже самое только без сметаны и сах песка 5-6 ложек кладу.
Заметила, что чем меньше муки, тем пышнее получаются олаушки.
Очень вкусно и совсем без кислинки.

[ГРОТЕСКа]

Самое основное, в рецепте-это количество муки, я всегда на глазок, как говорится, а глазок у меня не очень ... Так что и оладьи, то пышные, тонюсенькие получаются, но всегда вкусные...

[Olega_mama]

А у меня не получились. Пышные, красивые, пористые - да. Но ТАКОЙ запах и привкус соды - это что-то! Может, я ее слишком чувствую? Положила даже меньше, чем по рецепту, а разрыхлителя не было вообще - без него делала. Все равно - очень сильно чувствуется.
Но я еще раз буду пробовать - уже с разрыхлителем, без соды. И - чуток побольше сахара положу. 2 ст.ложки с горкой.

[ГРОТЕСКа]

Сообщение от Olega_mama

А у меня не получились. Пышные, красивые, пористые - да. Но ТАКОЙ запах и привкус соды - это что-то! Может, я ее слишком чувствую? Положила даже меньше, чем по рецепту, а разрыхлителя не было вообще - без него делала. Все равно - очень сильно чувствуется.
Но я еще раз буду пробовать - уже с разрыхлителем, без соды. И - чуток побольше сахара положу. 2 ст.ложки с горкой.

Соды переборщили-это точно, урежте, запаха не должно быть вообще, а сахарку с горочкой, даже 2 с половиной можно

[Olega_mama]

Сообщение от Кароста

Соды переборщили-это точно, урежте, запаха не должно быть вообще, а сахарку с горочкой, даже 2 с половиной можно

Я Кузины делала, с кукинга, до Вашего рецепта еще не добралась. Но с содой - да, переборщила, конечно. Может, у меня чайные ложки какие-то неправильные?

[kuzja]

Сообщение от Olega_mama

Я Кузины делала, с кукинга, до Вашего рецепта еще не добралась. Но с содой - да, переборщила, конечно. Может, у меня чайные ложки какие-то неправильные?

Сода должна погаситься кефиром, может быть кефир был не особо кислый, эт раз. Да и чайные ложки действительно бывают разные, эт два. И положить надо соды без горочки, эт три. Положите поменьше, а если будете печь вообще без соды, напишите потом как получилось. Хорошо?
Я, честно говоря, не заморачивалась на этот счет,и всё нормально было.