Про быстрые и вкусные пироги! - Страница 9 - Littleone 2006-2009

Бука Я · 03-05-2007, 19:49

Ну и я пойду сделаю

Иришечка · 03-05-2007, 23:27

Девочки просто слюнки текут и почему я днем не зашла сюда...на ужин бы испекла. Вот читаю и многие про муку смоневаются....может быть те кто делал и получилось скажут сколько муки клали?

svetylchk · 05-05-2007, 01:18

Спасибо за рецептик. Очень быстро и главное вкусно. Всем понравилось.
Вот, похвастаюсь.

Иришечка · 05-05-2007, 01:49

Я тоже сегодня сделала. Только не могу понять...как Вы такое малое количество теста размазываете по большому противеню и ще и на верх остается? Я делала 2 маленькие формы...с разными начинками...так еле наскребла на верх....чуточку....НО получилось вкусно.Делала с капустой и рыбной консервой с рисом и луком.Только у меня пропеклись быстро и поднялись не сильно...НО думаю из за того,что теста было мало))))))) Зато ужин был обалденный))))Спасибо автору.Сфоткать некогда.Если завтра еще останется,то сфотаю)))))))

Бука Я · 05-05-2007, 09:51

Спасибо за рецепт!

Только теста маловато оказалось.

Быстрая лень · 05-05-2007, 18:17

Автор!!! Большое человеческое СПАСИБО!!! Семья довольна!

ugunchenok · 13-05-2007, 18:10

на мой взгляд немного не пропеклось внутри =( хотя домашние слопали и сказали, что вкусно =) спасибо за рецептик

, будем экспериментировать с начинками.

а получился вот такой пирог:

Марька · 15-05-2007, 14:28

Завтра ожидаются гости - будем удивлять !!!
надеюсь я буду из тех у кого ПОЛУЧИЛОСЬ!

Dulechka · 16-05-2007, 09:37

Всем большое спасибо за многочисленные благодарности

А тем у кого получилось не очень, даже не знаю, что сказать....
Может быть дело в майонезе? Если печь с Calve или пр., то тесто выходит плохое. Надо брать обязательно самы простой правансаль, в маленькой такой баночке беленькой (оно еще в ведре огроменном продается). И тесто не надо делать густое, оно должно быть как густая сметана!!! А иначе будет очень тугое и не пропечется!!!

Айпери · 16-05-2007, 11:17

А я часто готовлю Луковый пирог. Не пугайтесь названия-Луковый, у мужа доча терпеть не может лук, а пирог уплетает за обе щеки и не верит мне, что там лук. Этот пирог хорош тем, что при минимуме затрат-сытно.
Нужно: 1 основа для пиццы (я постоянно в морозилке держу парочку), 2-3 красных луковицы, 150-200 грамм вареной курицы или ветчины, или грудинки, короче того, что есть под рукой и на любителя, я обычно делаю с курицей и кладу побольше, как мои любят, 2 яйца, 250 грам плавленного сыра (я беру Дружбу, Янтарь сладковат для этого), 75 мл молока, 3 ст. л. муки, черный перец, масло растит.
Приготовление: Достать основу для пиццы из морозилки, разморозить.Выложить в форму по размеру совпадающую с основой (я беру простой сотейник Тефалевский, только ручку снимаю), дно и борты смазываю раст.маслом.
Лук очистить, разрезать пополам и потом тонкими полукольцами.
Курицу (грудинку) мелко порезать (лучше продольными полосками)
Лук обжарить на сковороде с курицей (грудинкой) в теч.10 мин. Если делаете с курицей сначала 3 мин жарить лук, потом добавить курицу, если с грудинкой-наоборот 3 мин грудинку, потом добавить лук. Поперчить, если надо-посолить.
Крем-сыр смешать с яйцами (сыр предварительно разогреть в гор. воде не вскрывая упаковку), молоком, мукой, чтобы получилась однородная масса, смотрите, чтоб не была жидкой.
Когда лук и курица остынут, смешать с этой массой. Выложить все ровным слоем на тесто.
Выпекать 40 мин при т 180 градусов в духовке.

Я обычно к нему делаю соус сырно-чесночный, если надо-напишу. + один-два быстрых салата и нежданные гости в восторге.

05-05-2007, 01:18	ответ для Иришечка на сообщение "Девочки просто слюнки текут и почему я..." #83
svetylchk Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Теперь в Колтушах:)) Сообщения: 291	Спасибо за рецептик. Очень быстро и главное вкусно. Всем понравилось. Вот, похвастаюсь. Последний раз редактировалось svetylchk, 19-10-2007 в 23:06.

05-05-2007, 18:17	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #86
Быстрая лень Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: не дом, и не улица Сообщения: 2 545	Автор!!! Большое человеческое СПАСИБО!!! Семья довольна! Изображения

13-05-2007, 18:10	ответ для Быстрая лень на сообщение "Автор!!! Большое человеческое..." #87
ugunchenok Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: м. Пр. Просвещения, ул. Руднева Сообщения: 2 789	на мой взгляд немного не пропеклось внутри =( хотя домашние слопали и сказали, что вкусно =) спасибо за рецептик , будем экспериментировать с начинками. а получился вот такой пирог: Изображения

03-05-2007, 19:49	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #81
Бука Я Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Лим - попо Сообщения: 4 314	Ну и я пойду сделаю

03-05-2007, 23:27	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #82
Иришечка Космонавт Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м.Академическая Сообщения: 22 953	Девочки просто слюнки текут и почему я днем не зашла сюда...на ужин бы испекла. Вот читаю и многие про муку смоневаются....может быть те кто делал и получилось скажут сколько муки клали?

05-05-2007, 01:49	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #84
Иришечка Космонавт Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м.Академическая Сообщения: 22 953	Я тоже сегодня сделала. Только не могу понять...как Вы такое малое количество теста размазываете по большому противеню и ще и на верх остается? Я делала 2 маленькие формы...с разными начинками...так еле наскребла на верх....чуточку....НО получилось вкусно.Делала с капустой и рыбной консервой с рисом и луком.Только у меня пропеклись быстро и поднялись не сильно...НО думаю из за того,что теста было мало))))))) Зато ужин был обалденный))))Спасибо автору.Сфоткать некогда.Если завтра еще останется,то сфотаю)))))))

05-05-2007, 09:51	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #85
Бука Я Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: Лим - попо Сообщения: 4 314	Спасибо за рецепт! Только теста маловато оказалось.

15-05-2007, 14:28	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #88
Марька Активный участник Зарегистрирован: Dec 2006 Сообщения: 369	Завтра ожидаются гости - будем удивлять !!! надеюсь я буду из тех у кого ПОЛУЧИЛОСЬ!

16-05-2007, 09:37	ответ для Юлюся на сообщение "Буквально вчера сделала такой же пирог,..." #89
Dulechka Участник Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Лиговка-Васька Сообщения: 266	Всем большое спасибо за многочисленные благодарности А тем у кого получилось не очень, даже не знаю, что сказать.... Может быть дело в майонезе? Если печь с Calve или пр., то тесто выходит плохое. Надо брать обязательно самы простой правансаль, в маленькой такой баночке беленькой (оно еще в ведре огроменном продается). И тесто не надо делать густое, оно должно быть как густая сметана!!! А иначе будет очень тугое и не пропечется!!!

16-05-2007, 11:17	ответ для Dulechka на сообщение "Про быстрые и вкусные пироги!" #90
Айпери Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2007 Сообщения: 2 952	А я часто готовлю Луковый пирог. Не пугайтесь названия-Луковый, у мужа доча терпеть не может лук, а пирог уплетает за обе щеки и не верит мне, что там лук. Этот пирог хорош тем, что при минимуме затрат-сытно. Нужно: 1 основа для пиццы (я постоянно в морозилке держу парочку), 2-3 красных луковицы, 150-200 грамм вареной курицы или ветчины, или грудинки, короче того, что есть под рукой и на любителя, я обычно делаю с курицей и кладу побольше, как мои любят, 2 яйца, 250 грам плавленного сыра (я беру Дружбу, Янтарь сладковат для этого), 75 мл молока, 3 ст. л. муки, черный перец, масло растит. Приготовление: Достать основу для пиццы из морозилки, разморозить.Выложить в форму по размеру совпадающую с основой (я беру простой сотейник Тефалевский, только ручку снимаю), дно и борты смазываю раст.маслом. Лук очистить, разрезать пополам и потом тонкими полукольцами. Курицу (грудинку) мелко порезать (лучше продольными полосками) Лук обжарить на сковороде с курицей (грудинкой) в теч.10 мин. Если делаете с курицей сначала 3 мин жарить лук, потом добавить курицу, если с грудинкой-наоборот 3 мин грудинку, потом добавить лук. Поперчить, если надо-посолить. Крем-сыр смешать с яйцами (сыр предварительно разогреть в гор. воде не вскрывая упаковку), молоком, мукой, чтобы получилась однородная масса, смотрите, чтоб не была жидкой. Когда лук и курица остынут, смешать с этой массой. Выложить все ровным слоем на тесто. Выпекать 40 мин при т 180 градусов в духовке. Я обычно к нему делаю соус сырно-чесночный, если надо-напишу. + один-два быстрых салата и нежданные гости в восторге.