Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[terra]

Сообщение от Jannik

Дебют: свинина в кисло-сладком соусе

Похоже, с ананасами? Выглядит потрясающе. Делитесь рецептом!

[Ariadna]

И еще:



Очень заморочно их делать, особенно в первый раз. Но они того стоят!!!

[Иришечка]

Сообщение от Ariadna

И еще:

Очень заморочно их делать, особенно в первый раз. Но они того стоят!!!

Срочно уберите фото....а еще не завтракала....ща язва будет

[_Ksu_]

Сообщение от Ariadna

И еще:



Очень заморочно их делать, особенно в первый раз. Но они того стоят!!!

Ну...а....рецептик,можно?

[Ariadna]

Сообщение от _Ksu_

Ну...а....рецептик,можно?

Рецепт тут: http://www.good-cook.ru/tort/tort_244.shtml Вкусняшкааа...

[Jannic]

Сообщение от terra

Похоже, с ананасами? Выглядит потрясающе. Делитесь рецептом!

Сообщение от Sota

Присоединяюсь к просьбе о рецепте свинины в кисло-сладком соусе.

Сообщение от Wise

вопрос не ко мне, но поделюсь
Мне нравится именно этот рецепт (описание), т.к. доходчивый и с картинками

Вот:



Надо: вырезка свиная грамм на 600-700, банка ананасов, 1 сладкий крупный перец, банка томатной пасты (Помидорка - очень гуд!), 1 яйцо, крахмал, уксус, соль, перец, сахар, масло раст.

1. Нарезаем вырезку тонкими небольшими пластинками. Каждую пластинку обвалять слегка в крахмале, потом окунуть в яйцо, опять в крахмал и свалять в шарик. Обжарить шарики небольшими порциями во фритюре. Обсушить от лишнего масла на бумажном полотенце (очень хорошо на Чудо-тряпке).
2. Приготовить кисло-сладкий соус: взять 6-7 столовых ложек томатной пасты, добавить 2-3 ст. ложки уксуса, пару ложек сахара, соль. воду примерно пол стакана. Все тщательно перемешать, выправить на уксус и сахар, чтобы получилось кисло-сладко
Слить сироп из ананасов и обсушить, почистить перец и нарезать небольшими кусочками. В воке (или глубокой сковороде) на небольшом количестве масла обжарить ананасы и перец минуты 2-3. Добавить готовый соус и прогреть около 1 минуты.
3. Смешать столовую ложку крахмала с 2 ложками воды. В вок вывалить обжаренные мясные колобки, все перемешать. Еще раз перемещать крахмал, добавить в вок и быстро еще раз все смещать, прогреть еще пару минут и подавать.

Да, это именно тот самый рецепт!! очень вкусно получается, подавать сразу- пока панировка хрустит!