Что приготовить из бананов?

[annkom]

Свекр подогнал 50 кг ...Может можно варенье сварить или еще что-то?..Поделитесь, пожалуйста, размышлениями и рецептами...

[Очкарик]

Шарлотку, только не с яблоками, а бананами.
Пожарить на гарнир.
Бананы в кляре.

[Манон]

Сообщение от annkom

Свекр подогнал 50 кг ...Может можно варенье сварить или еще что-то?..Поделитесь, пожалуйста, размышлениями и рецептами...

Хм..на ум пришли только коктейли.
Измельчить в миксере-блендере несколько бананов со сливками и ромом.Обалденный коктейль! Надо только пропорции для себя найти,кому-то побольше рома,а кому-то -бананов!

пару бананов
можно 1 яйцо
сахар - все взбить в блендере
затем доливаю кефиром еще раз взбиваю. и ням-ням.
еще можно добавить разные фрукты, варенье. А еще очень вккусно исытно если добавить молотые грецкие орехи. или начать с орехов, помолоть сначала их а потом все остальное добавить.
Еще из китайской кухни десерт:
режу бананы кольцами (лучше наискосок, чтобы по-больше кусочки были), нагреваю сковородку, лью растительное масло без запаха и жарю на очень сильном огне....каждую сторону буквально по 30-60 секунд, т.к. иначе они подгорают, а на меньшем огне превращаются в кашу......нажариваю кучку и поливаю взбитыми сливками.....очень вкусно....

Нужно примерно 80 г муки, ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 ч.л. сахара, 6-8 ст.л. воды. Все смешать. Нужно чтобы тесто было жидкое, но не еще клеилось и не стекало с банан. Режим два ванана кружечками толстыми, обмакиваем их в тесто и жарим. Нужно жарить во фритюре, я жарю просто в глубокой сковороде. Но если жарить во фритюре, получаются такой красивой формы, как пончики, а если на сковороде, то как блинчики, но вкус от этого не меняется, на мой взгляд. Я поливаю их медом, если кто-то мед не любит, можно посыпать сах. пудрой или сиропом полить.

[vedma]

Банановое суфле
бананы - 4 шт.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 4 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- масло сливочное - 1 ч.л.
- сок лимонный - 3 ч.л.


Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой. Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок. К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте. В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки. Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.

[СВЕТLANA]

Банановые блинчики.

К сожалению точных пропорций не напишу, делаю "на глаз"

На 2 банана - 1 яйцо, кефира примерно полстакана, по щепотке соли и соды, муки ложки 4 (столовых), всё это блендером. Жарить на масле. Поедать вкусно со сметаной.

Бананы лучше брать очень спелые.
Это порция на двух человек.

[Morkovochka]

Можно так - десерт - ложку сливочного масла растопить на сковроде, обжарить на нем бананы (разделенные на 4 части) по минутке с каждой стороны. Выложить на блюда. Полить сверху сиропом - замороженные фрукты или ягоды (любые - но лучше вишню) потушить на сковороде с сахаром до образования карамельки или густого соуса. Вкусно.

[kuzja]

Есть рецепты кексов и оладий, но сама не пробовала. Выложить?

[Vampirka]

боюсь что все это мелковато для 50 кг
надо и вправду какое-то варенье варить и заготовки делать...

[kuzja]

Вот ссылка на тему БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=14570

[philipinka]

часть подарить тем, кто нуждается))