Вкусняцкий топик с фотками(личные) - Littleone 2006-2009

KATI-OWA · 23-02-2007, 11:46

Ну, Вашего рецепта я не знаю... Вот рецепт моей мамы:
0,5 кг творога, 2 яйца, 1 ст.л. манной крупы, немного молока, изюм, сахар.
Манную крупу залить молоком и дать набухнуть. Творого смешать с набухшей крупой, добавить яйца, изюм, сахар. Перемешать. Сковороду смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить творог, поставить в раскаленную духовку и выпекать.

А может, дело было не в рецепте, а в твороге? Он не должен быть ни водянистым, ни сухим. Манка как раз, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Bellochka · 24-02-2007, 16:15

Цитата:

Сообщение от KATI-OWA

Ну, Вашего рецепта я не знаю... Вот рецепт моей мамы:
0,5 кг творога, 2 яйца, 1 ст.л. манной крупы, немного молока, изюм, сахар.
Манную крупу залить молоком и дать набухнуть. Творого смешать с набухшей крупой, добавить яйца, изюм, сахар. Перемешать. Сковороду смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить творог, поставить в раскаленную духовку и выпекать.

А может, дело было не в рецепте, а в твороге? Он не должен быть ни водянистым, ни сухим. Манка как раз, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Спасибо. Получилась отличная запеканка

23-02-2007, 11:46	ответ для Bellochka на сообщение "Девочки, а подскажите, пожалуйста..." #1
KATI-OWA Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: ст.м. Московская Сообщения: 641	Ну, Вашего рецепта я не знаю... Вот рецепт моей мамы: 0,5 кг творога, 2 яйца, 1 ст.л. манной крупы, немного молока, изюм, сахар. Манную крупу залить молоком и дать набухнуть. Творого смешать с набухшей крупой, добавить яйца, изюм, сахар. Перемешать. Сковороду смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить творог, поставить в раскаленную духовку и выпекать. А может, дело было не в рецепте, а в твороге? Он не должен быть ни водянистым, ни сухим. Манка как раз, чтобы убрать лишнюю жидкость.